ごはんにぴったり♪
豆苗のプルコギ風
食べ始めたらクセになる豆苗のおかずをご紹介します!牛肉は豚肉でも代用できます♪甘辛な味わいでごはんのおかずにはもちろん、お弁当やおつまみなど様々なシーンで使える一品です。
カロリー
307kcal
炭水化物
15g
脂質
18.3g
たんぱく質
18.8g
糖質
10.6g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんじんは細切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。牛肉、にんじん、しめじを加えて混ぜ、たれを馴染ませる。
3
フライパンに2を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。
4
豆苗、白いりごまを加えてさっと炒める。
よくある質問
- Q
コチュジャンがなくても作れますか?
A仕上がりは多少異なりますが、コチュジャンがなくてもお作りいただけます。代わりにしょうゆを小さじ1ほど増やしていただくか、みそを大さじ1/2ほど追加していただくとよいかと思います。お好みで味は調整してください。
レビュー
4.4
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ごとう