DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり♪

豆苗のプルコギ風

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    307kcal

  • 費用目安

    700前後

お気に入りに追加

食べ始めたらクセになる豆苗のおかずをご紹介します!牛肉は豚肉でも代用できます♪甘辛な味わいでごはんのおかずにはもちろん、お弁当やおつまみなど様々なシーンで使える一品です。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉150g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんじんは細切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。牛肉、にんじん、しめじを加えて混ぜ、たれを馴染ませる。

  3. 3

    フライパンに2を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    豆苗、白いりごまを加えてさっと炒める。

よくある質問

  • Q

    コチュジャンがなくても作れますか?

    A

    仕上がりは多少異なりますが、コチュジャンがなくてもお作りいただけます。代わりにしょうゆを小さじ1ほど増やしていただくか、みそを大さじ1/2ほど追加していただくとよいかと思います。お好みで味は調整してください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • nullpo-ga

    豆苗がなかったので、長ねぎで代用しましたが、美味しく出来ました!
  • ひろ

    豚肉で作りましたが、とってもおいしかったです!人参の代わりにズッキーニを入れましたが、それもおいしかったです!
  • ビビ

    具を変えても美味しかったです!
  • もりおやじ

    コチュジャンが無かったのでお味噌と一味唐辛子で作りましたが、とても美味しい出来ました。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。