1. ごはんにぴったり♪豆苗のプルコギ風

ごはんにぴったり♪

豆苗のプルコギ風

食べ始めたらクセになる豆苗のおかずをご紹介します!牛肉は豚肉でも代用できます♪甘辛な味わいでごはんのおかずにはもちろん、お弁当やおつまみなど様々なシーンで使える一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉150g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆たれ
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんじんは細切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。牛肉、にんじん、しめじを加えて混ぜ、たれを馴染ませる。

  3. 3.

    フライパンに2を入れて中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    豆苗、白いりごまを加えてさっと炒める。

レビュー

(6件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ひろ
    豚肉で作りましたが、とってもおいしかったです!人参の代わりにズッキーニを入れましたが、それもおいしかったです!
  • nullpo-ga
    豆苗がなかったので、長ねぎで代用しましたが、美味しく出来ました!
  • のん
    見た目より味は濃くなくてちょうど良く、美味しかったです。