DELISH KITCHEN

ボリュームたっぷり♪

豆苗と牛肉のオイスター炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    492kcal

  • 費用目安

    800前後

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シャキシャキの豆苗を牛肉と一緒にさっと炒めて豪華なおかずに♪卵も入れて、彩りとボリュームをプラス!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉200g
  • 溶き卵 2個分
  • 豆苗 1パック(250g)
  • サラダ油大さじ2
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに牛肉、☆を入れてもみ込み、5分おく。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて固まってきたら菜箸で大きくかき混ぜ、半熟になったら取り出す。

  4. 4

    3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、1の牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    豆苗、3の卵、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

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