甘辛がご飯に合う！

豆苗と牛肉のコチュジャン炒め

Name: 甘辛がご飯に合う！ 豆苗と牛肉のコチュジャン炒め
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: 牛切り落とし肉 200g; 豆苗 1/2パック; 玉ねぎ 1/2個; ごま油 小さじ1; 白いりごま 適量; 糸唐辛子 適量; 砂糖 小さじ2; しょうゆ 大さじ1; コチュジャン 小さじ2

3.5

(

4件

)

調理時間
約10分
カロリー
325kcal
費用目安
600円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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山あさ子

フードコーディネーター

ご飯がすすむこと間違いなし！簡単すぐできおかず！ピーマンやにんじんなどを加えて野菜たっぷりにしても美味しいです！

材料【2人分】

牛切り落とし肉200g
豆苗 1/2パック
玉ねぎ 1/2個
ごま油小さじ1
白いりごま適量
糸唐辛子適量
☆コチュジャンだれ
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1
コチュジャン小さじ2

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎは薄切りにし、豆苗は根元を切り落とし、2等分にする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで弱めの中火で1分ほど炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
3
豆苗を加えてさっと炒め合わせて☆を加え、水気がとぶまで3分程炒める。
4
器に盛り、糸唐辛子をのせる。

レビュー

3.5

(

4件

)

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華うさぎ
糸唐辛子がなくて残念な見た目になりましたがお味は間違いなくご飯の進むおかずでした。

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！