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甘辛がご飯に合う!

豆苗と牛肉のコチュジャン炒め

ご飯がすすむこと間違いなし! 簡単すぐできおかず! ピーマンやにんじんなどを加えて野菜たっぷりにしても美味しいです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    325kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 200g
  • 豆苗 1/2パック
  • ごま油 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量
  • ☆コチュジャンだれ
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにし、豆苗は根元を切り落とし、2等分にする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで弱めの中火で1分ほど炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    豆苗を加えてさっと炒め合わせて☆を加え、水気がとぶまで3分程炒める。

  4. 4.

    器に盛り、糸唐辛子をのせる。