DELISH KITCHEN

こっくり濃い味！

豆苗と牛肉の甘みそ炒め

4.0

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    237kcal

  • 費用目安

    400円前後

  • 炭水化物

    13.8g

  • 脂質

    12.9g

  • たんぱく質

    13.1g

  • 糖質

    11.3g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆苗と牛肉を炒めてにんにく風味の甘みそでしっかり味に 仕上げます。さっと作れてご飯にもあう！ 晩御飯のおかずにどうぞ♪

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉100g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • サラダ油小さじ2
  • ☆甘みそ
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら豆苗、もやし、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.0

()
※レビューはアプリから行えます

  • 胡水

    牛肉がなくて豚肉で代用しましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。 豆苗がシャキシャキしていて食感が良かったです。

  • ちゃんたま

    もやしと豆苗の炒め物好きで色々作ったがこれ1番好きです

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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