DELISH KITCHEN

スティック状で食べやすい♪

生チョコチーズスティック

4.0

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    183kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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濃厚な生チョコチーズ生地をのせ、しっとりとサクサクの食感がおいしい一品です♪加熱はレンジだけなのでとっても簡単♪食べやすい形で、ホームパーティーなどにぴったりの一品です。

材料 【8本分】

手順

  1. 1

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、クリームチーズを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。なめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    生クリームを加え、卵を割り入れて混ぜる。塩を加え、薄力粉をふるい入れて混ぜる(生地)。

  3. 3

    耐熱容器にラップを敷き、生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。

    ポイント

    竹串を刺してとろっとした生地がついてこなければ完成です。火が通っていない場合は30秒ずつ追加加熱をしてください。

    今回は15cm×20cmの耐熱容器を使用しています。

  4. 4

    ウエハースを並べてのせてラップで包み、形をととのえる。裏に返し、さらに冷蔵庫で1時間冷やす。

  5. 5

    純ココアをふるい、ウエハースの形に合わせて切る。

よくある質問

  • Q

    卵は他のもので代用できますか?

    A

    こちらのレシピは卵の加熱による凝固作用で固めているので卵の代用は難しくなっております。 食感や味は変わりますがこちらのレシピは卵を入れていない冷やし固めるだけの生チョコレアチーズケーキになりますのでご参考にしてみてください。

  • Q

    ウエハースは何かで代用できますか?

    A

    ビニール袋にクッキーやビスケット100gを入れて細かく砕き、常温に戻したバターを40〜50g加えてよく揉み込んで容器の底に敷き詰めるのがおすすめです。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • RENMAMA

    ウエハースがなかったのでクッキーを砕いて底に敷き冷やしました。とても簡単に作れて子供も美味しいと食べてくれました。
  • めたん

    確かに簡単に作れるのはいいけど、、 生チョコ感ないです。 硬いし、ウエハースはくっつかず 剥がれるし、、 期待はずれでした。。残念。

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