DELISH KITCHEN

マグカップとレンジで作る!

キャラメルフォンダンケーキ

4.6

(3件)
  • 調理時間

    90

  • カロリー

    619kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    55.4g

  • 脂質

    41g

  • たんぱく質

    7.2g

  • 糖質

    53.1g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1個分あたり(4等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

オーブンのないご家庭でも作ることができるスイーツレシピです♪しっとりとした生地はホットケーキミックスを使って簡単に作ることができます。生キャラメルも市販のものを使ってお手軽!おやつにぜひ作ってみてください。

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材料 【容量250ccの耐熱マグカップ4個分】

手順

  1. 1

    【生キャラメル】鍋にキャラメル、生クリーム、バターを入れて中火で熱し、小さな泡が出てきたら弱火にする。常に混ぜながら熱し、とろみがつくまで煮詰め、火からおろして粗熱をとる。

  2. 2

    ラップを敷いた耐熱容器(8×8cm)に1を流し入れる。冷凍庫で30分冷やし固める。

  3. 3

    【生地】耐熱容器に牛乳、生クリーム、バターを入れ、チョコレートを手で割りながら加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して溶けるまで混ぜる。

    ポイント

    チョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。

  4. 4

    ボウルにホットケーキミックス、純ココアを入れて混ぜる。3にふるって加え、混ぜる。

  5. 5

    生キャラメルを4等分に切る。

    ポイント

    固くて切れない場合はレンジで少し温めてください。

  6. 6

    マグカップに1/8量ずつ生地を流し入れ、生キャラメルを1個ずつのせる。残りの生地を1/4量ずつ生キャラメルにかぶるように流し入れる。ふんわりとラップをする。

  7. 7

    1個ずつ600Wのレンジで1分30秒〜1分40秒加熱する。ラップをしたまま2分ほどおく。粉砂糖をふる。

    ポイント

    竹串を刺してどろっとしたケーキ生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(3件)
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