きゅん♡とする愛おしさ！
パンダ生チョコ大福

手順

1. 1

   いちごはへたを切り落とし、水気をふきとる。明治ミルクチョコレートは、細かく刻み、トッピング用に小さじ1程度とっておく。

2. 2

   【いちご生チョコ】鍋に生クリームを入れて弱火で熱し、沸騰直前で火をとめる。明治ミルクチョコレートを加え、混ぜて溶かす。

3. 3

   小さめの容器6個にラップを敷き、2を大さじ1杯程度入れ、いちごを1個ずつのせる。残りの2を等分に流し入れる。ラップの口を閉じ、冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。丸められる程度になったらココアパウダーをまぶす。

4. 4

   【求肥生地】耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて混ぜる。水を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。一度取り出してよく混ぜる。再度ふんわりとラップをし、600Wで1分30秒加熱し、透明感が出るまでよく混ぜる。

5. 5

   まな板に片栗粉を広げ、求肥生地をのせ、片栗粉をまぶして6等分に切る。直径10cm程度に丸くのばし、いちご生チョコをのせて包む。同様に計6個作る。

6. 6

   耐熱容器にトッピング用の明治ミルクチョコレートを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。竹串などを使って、5にパンダの顔を描く。