1. 初心者でも簡単に作れる!時短マカロン

初心者でも簡単に作れる!

時短マカロン

簡単に、短時間で作れるマカロンのご紹介です!失敗しやすく、難しいマカロンもマカロンミックスを使用すればとてもお手軽に作れます♪バレンタインの贈り物などにぴったりです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分

料理レシピ

材料 10個分

作り方

  1. 1.

    チョコレートは細かく刻み、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。再度ラップをして1分加熱し、バターを加えて混ぜる。

  2. 2.

    生クリームを加えて混ぜる。バットに流し入れてラップをし、冷蔵庫で30分以上冷やす(ガナッシュ)。

  3. 3.

    粉砂糖、アーモンドプードルは合わせてふるう(粉類)。

  4. 4.

    ボウルにマカロンミックス、水を入れてハンドミキサーで泡立てる。食紅を加えてピンとツノが立つまで泡立てる。粉類を2回に分けて加え、その都度粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜる。

  5. 5.

    ボウルの側面にすりつけて泡をつぶす(マカロナージュ)。丸口金をつけたしぼり袋に入れる。

    TIPS

    生地をすくい上げ、リボン状に流れ落ちるくらいが目安です。

  6. 6.

    天板にクッキングシートを2枚敷き、3cmほどの大きさにしぼる。

    TIPS

    焼き始める10分前にオーブンを140℃に予熱しておきましょう。

  7. 7.

    140℃に予熱したオーブンで15分焼き、しっかりと冷ます(マカロン生地)。

  8. 8.

    別のしぼり袋に2のガナッシュを入れ、マカロン生地の半量に等分にしぼって残りのマカロン生地ではさむ。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう