ホットケーキミックスで作る！
ココアの型抜きクッキー
ビニール袋を使って作るので汚れ物が出にくいです。お好きな型で型抜きしてアレンジが楽しめます！プレゼントにもおすすめです♪※配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月
カロリー
24kcal
炭水化物
3g
脂質
1.2g
たんぱく質
0.3g
糖質
2.9g
塩分
0g
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンは170℃に予熱する。
2
ビニール袋にホットケーキミックス、砂糖、純ココアを入れて空気を入れるようにして袋の口を閉じ、ふる。サラダ油、牛乳を加え、ひとまとまりになるまでこねる。
ポイント
※ビニール袋は23×34cmのものを使用しています。
生地がまとまりにくい場合は、サラダ油を小さじ1程度ずつ追加して調整してください。
3
ビニール袋の上からめん棒で3〜4mm厚さにのばす。ビニール袋の四隅をハサミで切り、型抜きをする。
ポイント
残った生地はまとめてのばし、同様に型抜きしましょう。
4
天板にクッキングシートを敷き、3を並べる。170℃に予熱したオーブンで15分程焼き、冷ます。お好みでチョコペンでデコレーションをする。
よくある質問
- Q
プレーン味にしたい場合は、どうすれば良いですか？
A純ココアを抜き、その分ホットケーキミックスを加えてお作りください。
- Q
牛乳の変わりに水でも出来ますか？
A水に代用も可能ですが、風味が落ちるため、なるべくレシピ通りお作りいただくのがおすすめです。 水に代用して作る場合は、大さじ1と1/2から加え、その後は生地がひとまとまりになるよう少しずつ加えてみてください。
- Q
トースターでも作れますか？
A可能です。トースターの場合は3〜5分ほどから様子をみてお作りください。焦げそうな時はアルミホイルをかけてください。トースターを使ったレシピをこちらで紹介しております。
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A保存期間の目安は3〜4日です。涼しい場所で、ジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。室温でチョコレートが溶けそうな場合は冷蔵庫に入れてください。
- Q
ラッピング方法を教えてください。
Aこちらを参考にしてください。
レビュー
4.0
- コレステロール0の油を使ったからなのか、生地がちょっと割れやすくなりました。多少こねすぎてもホットケーキミックスなのでサクサクになるんですね。香ばしくて美味しかったです。チョコを溶かしてサンドしました。
メイホウ
チョコレート大好きなので、 純ココアを倍の量を入れちゃいました😸 クルミを刻んでいれたので ブラウニー風なクッキーになりました。 コーヒーリキュールを大さじ2杯入れると 味に深みが増します。 お菓子用のラム酒も🆗だと思います☝️😸 冷蔵庫に30分休ませた方が、 型が抜きやすいと 思います。 生地がまとまりにくい時は、しっかり押さえて 油と生地を馴染ませるようにして、 それでもまとまらない時は、牛乳は🆖 オイルを大さじ1杯づつ足して馴染ませて の繰り返しで形がまとまってきます。 多少多くてもできますので、 自分の量をみつけると 良いと思います😸 厚焼きクッキーにしたので 23分焼きましたシャケ（減塩努力）
袋の中でできるから楽です。半量くらいずつでプレーンとココアを作りました。少し薄かったのはちょっと焦げましたが美味しかったです。レビューにもありましたが生地がまとまらなかったので油を少し足しました。おみや
オーブンではなくトースター(150℃)で作りました。また、生地がまとまりにくかったので、牛乳はレシピの大さじ１にプラスで小さじ１にしました。ホケミなせいか、レシピ通りの生地の厚さだとクッキー自体も膨らんでしまい、170℃で焼いても、焼き上がるのにだいぶ時間が掛かってしまいました。生地をかなり極薄にして焼いてみたところ、150℃で10分程度…カリッとクッキーらしい仕上がりになりました。甘さは控えめですが、ココアの風味があり、美味しかったです。
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モリコ