豚ひき肉とセロリの豆腐ドライカレー

材料 【2人分】

• 豚ひき肉 150g
• 木綿豆腐 1丁(300g)
• エリンギ 2本(80g)
• にんじん 1/3本(50g)
• セロリ 1/2本(50g)
• サラダ油大さじ1/2
• おろししょうが小さじ1/2
• おろしにんにく小さじ1/2
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• 塩小さじ1/3
• カレー粉大さじ1
• ウスターソース大さじ1