温泉卵がとろ〜り♪

お豆腐ドライカレー

お豆腐だけでカレーが出来る!?包丁は使わず、お手軽仕上げ♪お豆腐をしっかり炒めて食べ応えも抜群。さっぱりといただけるカレーの出来上がりです!温泉卵を絡めてお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    547kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • カレー粉大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、しっかりと水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐をちぎりながら入れてヘラで小さくつぶしながら中火で3〜4分炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて全体がなじむまで炒める。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、3をかけ、温泉卵をのせる。

レビュー

(4件)

5.0
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  • みん
    美味しくできました! ご飯なしで頂きたかったので、プラスでミックスベジタブルをいれたら、よりボリューミーになりました! 温泉卵を作ろうと思ってましたが失敗してしまい、半熟卵になってしまったので、とりあえずボロボロにして混ぜてみましたがこれもこれで全然ありでした! 簡単で美味しくできたので絶対またリピートします!!!
  • けいきゅんた
    手軽な材料で簡単でした。豆腐でヘルシーですね・・・