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温泉卵がとろ〜り♪

お豆腐ドライカレー

お豆腐だけでカレーが出来る!?包丁は使わず、お手軽仕上げ♪お豆腐をしっかり炒めて食べ応えも抜群。さっぱりといただけるカレーの出来上がりです!温泉卵を絡めてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    547kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • カレー粉大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、しっかりと水気を切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐をちぎりながら入れてヘラで小さくつぶしながら中火で3〜4分炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて全体がなじむまで炒める。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、3をかけ、温泉卵をのせる。