DELISH KITCHEN

温泉卵がとろ〜り♪

お豆腐ドライカレー

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    547kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お豆腐だけでカレーが出来る!?包丁は使わず、お手軽仕上げ♪お豆腐をしっかり炒めて食べ応えも抜群。さっぱりといただけるカレーの出来上がりです!温泉卵を絡めてお召し上がりください♪

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • 木綿豆腐 200g
  • サラダ油大さじ1/2
  • 温泉卵 1個
  • ☆調味料
  • カレー粉大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、しっかりと水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐をちぎりながら入れてヘラで小さくつぶしながら中火で3〜4分炒める。

  3. 3

    ☆を加えて全体がなじむまで炒める。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3をかけ、温泉卵をのせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • けいきゅんた

    手軽な材料で簡単でした。豆腐でヘルシーですね・・・
  • みん

    美味しくできました! ご飯なしで頂きたかったので、プラスでミックスベジタブルをいれたら、よりボリューミーになりました! 温泉卵を作ろうと思ってましたが失敗してしまい、半熟卵になってしまったので、とりあえずボロボロにして混ぜてみましたがこれもこれで全然ありでした! 簡単で美味しくできたので絶対またリピートします!!!
  • 納豆島

    カレー好きの次女お気に入りの一品です♪ 手間もかからずすぐにできるので休日のお昼ご飯に何度も作ってます。期限ギリギリの木綿豆腐は冷凍してそれを使ったりもしています。本当に美味しいのでまたリピートしたいと思います。
  • お豆腐だいすき

    カレー粉と塩コショウだけでは味がさっぱり過ぎたので、オイスターソースやウスターソースを足したらコクが出てとても美味しく仕上がりました♪カレーが食べたいけれど、脂質や糖質を抑えたい時には重宝しそうなレシピです。

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