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お手軽なのに大満足!

角煮の卵とじ丼

豚の角煮を作りすぎてしまって余ったり、忙しい時にも、 一工夫で満腹感も得られて、白ご飯の進むおかずです♪ 角煮リメイクレシピなので少ない材料で作れるのも魅力です♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    679kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚の角煮は、1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、溶く。

  3. 3.

    フライパンに豚の角煮、玉ねぎ、煮汁を入れて中火で熱し、3分ほど煮る。

  4. 4.

    溶き卵の2/3量を回し入れ、ふたをして2分ほど加熱する。

  5. 5.

    ふたをはずし、残りの卵を加えて、卵がお好みの固さになるまで加熱する。

  6. 6.

    器にあたたかいごはんを盛り、5をのせ、細ねぎをちらす。