サーモンのたたき丼

材料 【2人分】

• ごはんどんぶり2杯(400g)
• サーモン[刺身] 180g
• ベビーリーフ 1袋
• 塩小さじ1/3
• こしょう小さじ1/4
• オリーブオイル大さじ1
• わさび小さじ1
• 白すりごま大さじ1
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1
• 砂糖小さじ1/3
• しょうゆ大さじ1