DELISH KITCHEN

具だくさんで大満足!

アボカドとサーモンのおにぎり

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    418kcal

  • 費用目安

    600前後

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アボカドとサーモンで大胆なおにぎりに挑戦! さっぱり仕上げで食べやすい! 見た目もインパクト大で食卓の会話も弾みます♪

材料 【3個分】

  • アボカド 1個
  • レモン汁少々
  • 酢飯
  • 白ご飯1合
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • 小さじ1と1/2
  • サーモンのタルタル
  • サーモン 70g
  • たまねぎ 1/4個
  • 大葉 3枚
  • マヨネーズ大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

手順

  1. 1

    アボカドは薄く切り、レモン汁をかけてなじませておく

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、大葉は千切り、サーモンは細かく切る

  3. 3

    ボウルにサーモン、玉ねぎ、大葉を入れてマヨネーズ、しょうゆ、和風顆粒だしを加えて混ぜる

  4. 4

    別のボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜ、あたたかいごはんを加えて混ぜる

  5. 5

    ラップを敷き、酢飯を広げアボカドを少しずつ扇状に重ねるようにして並べる

  6. 6

    ラップをかぶせ、アボカドが下になるようにひっくり返す

  7. 7

    ごはんの上のラップをはがし、サーモンのタルタルをのせて、包むようにして形を整える

よくある質問

  • Q

    アボカドのせてまたひっくり返して、まだ材料のせてますが、ラップ剥がすときどうすればいいんですか?

    A

    おむすびにしてからしっかりぎゅっと包んで、ゆっくりはがせばアボカドを綺麗に乗せたままはがすことができますよ♪

  • Q

    サーモンはスモークサーモンですか?

    A

    はい、こちらはスモークサーモンを使用しております♪

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