DELISH KITCHEN

酸味のバランスがベスト!

甘酢しょうがのちらしご飯

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    517kcal

  • 費用目安

    400前後

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甘酢とご飯の相性バッチリ! 混ぜるだけなのに見た目も豪華! イベントごとにも使えるのでぜひ作ってみてください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り、混ぜる。きゅうりは輪切りにし、塩(分量外;少々)をふり、水気を切る。

  2. 2

    しょうがは千切りにし、耐熱容器に入れ、水(分量外大さじ2)を加えてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆、しょうがを入れて混ぜ、15分おく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて薄く伸ばし、中火で火が通るまで焼き、取り出す。

  5. 5

    粗熱が取れたら千切りにする。

  6. 6

    ボウルに白ごはん、4の甘酢しょうが(汁ごと)を入れて切るように混ぜ、きゅうりと卵を加えて再度混ぜたら、器にもりサーモンを乗せて完成。

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