DELISH KITCHEN

甘辛だれでやみつき!

サラダポーク南蛮 チーズタルタル

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    1046kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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TV「ピラミッドダービー」で作ったレシピです。 揚げ焼きにした豚肉を甘辛だれに漬けてご飯にのせました! チーズたっぷりタルタルで 絶品ワンプレートの出来上がり!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、卵を入れて10分ゆで水にさらし殻をむく。

  2. 2

    豚肉は小さめの一口大に切り、ボウルに入れて酒、片栗粉を加えてもみこむ。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を加えて肉に火が通るまで焼く。 火が通ったらフライパンから取り出す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、油を切った3を加えてあえる。

  5. 5

    ボウルに1を入れ、フォークで潰し、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

  6. 6

    耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳を入れてふんわりラップをして600Wで1分加熱する。

  7. 7

    5のボウルに6を加えて混ぜてチーズタルタルを作る。

  8. 8

    器に、白ごはんを盛り、ベビーリーフ、豚肉をのせ、チーズタルタルをかける。

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