ささっと簡単！
アボカドとえびのピリ辛マヨ丼
ピリ辛のてりやき味で仕上げたえびと、 クリーミーなアボカドがよく合う♪ 簡単にできます、是非お試しあれ！
- 調理時間 約10分
カロリー
673kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- むきえび 200g
- アボカド 1/2個
- ベビーリーフ 1/2袋
- 塩こしょう少々
- 片栗粉小さじ2
- サラダ油小さじ2
- マヨネーズ適量
- 刻みのり適量
- ☆調味料
- 砂糖小さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 豆板醤小さじ1/4
作り方
1.
むきえびは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。アボカドは2cm角に切る。
ポイント
背わたがある場合は取り除いて洗っておきましょう。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、えびを入れて白っぽく色が変わるまで炒める。☆を加えてからめるように炒める。
3.
器にごはんを盛り、ベビーリーフ、アボカド、2のえびを盛り、フライパンに残ったたれをかける。マヨネーズをかけ、刻みのりをのせる。
レビュー
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