DELISH KITCHEN

ささっと簡単!

アボカドとえびのピリ辛マヨ丼

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    673kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピリ辛のてりやき味で仕上げたえびと、 クリーミーなアボカドがよく合う♪ 簡単にできます、是非お試しあれ!

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • むきえび 200g
  • アボカド 1/2個
  • ベビーリーフ 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • マヨネーズ適量
  • 刻みのり適量
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ2
  • みりん大さじ2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1/4

手順

  1. 1

    むきえびは塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。アボカドは2cm角に切る。

    ポイント

    背わたがある場合は取り除いて洗っておきましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、えびを入れて白っぽく色が変わるまで炒める。☆を加えてからめるように炒める。

  3. 3

    器にごはんを盛り、ベビーリーフ、アボカド、2のえびを盛り、フライパンに残ったたれをかける。マヨネーズをかけ、刻みのりをのせる。

レビュー

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  • むむむ

    エビの味付けが少し難しく感じました! 作り方覚えれば、味付けもしっかりできるのかな?って思います! 簡単なので、時間ない時になどにいいと思います!

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