大葉とサーモンの手まり寿司

手順

1. 1

   クリームチーズは4等分に切る。サーモンは薄切りにする。ボウルにめんつゆを入れ、大葉を加えてなじませる。ラップを密着させるようにかぶせ、5分ほどおく。

2. 2

   別のボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   別のボウルに温かいごはん、☆を入れて切るように混ぜ、白いりごまを加えてさらに混ぜる(酢飯)。

4. 4

   ラップに酢飯1/8量、クリームチーズ1切れをのせて丸く形を整える。同様に計8個作る。

5. 5

   大葉、サーモンをそれぞれ等分にのせ、丸く形を整える。

   ポイント

   お好みでセルフィーユ、レモン、白いりごまを飾りましょう。