1. お肉たっぷり!肉汁つけ蕎麦

お肉たっぷり!

肉汁つけ蕎麦

肉を味わうつけ蕎麦です!しょうがの効いたつけ汁が食欲をそそります。蕎麦はうどんに、ニラはねぎや豆苗に代用できます。たっぷりの肉と一緒にズズッとすすってお召し上がりください♪ラー油をかけて食べるのもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    720kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ニラは4cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。しょうが、☆を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で7〜8分煮る。

  3. 3.

    別の鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでて取り出し、冷水でしめて水気を切る。

  4. 4.

    2にニラを加えて混ぜ、温まるまで弱火で2〜3分煮る(つけ汁)。

    TIPS

    ニラは食べる直前に加え、色よく仕上げましょう。

  5. 5.

    3、つけ汁をそれぞれ器に盛り、つけ汁に七味唐辛子をかける。

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