DELISH KITCHEN

ガッツリ食べられる!

なすと豚肉のニラだれ重ね蒸し

3.6

(3件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    330kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

なすに豚肉を挟んでとろとろに蒸しまし、食べ応えのあるおかずに仕上げました♪具材感のあるニラだれでお箸がすすみます。ご飯のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • なす 3本(240g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • 60cc
  • サラダ油大さじ1
  • ☆ニラだれ
  • ニラ 1/3束(30g)
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、斜め5mm幅に切る。ニラは1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、半量のなす、豚肉、残りのなすの順に広げ入れ、水を加えて熱し、ふたをして弱めの中火で蒸す。ふつふつしてきたら弱火にして7〜8分、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する(ニラだれ)。

  5. 5

    器に3を盛り、ニラだれをかける。

レビュー

3.6

(3件)

※レビューはアプリから行えます

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る