ガッツリ食べられる！
なすと豚肉のニラだれ重ね蒸し
なすに豚肉を挟んでとろとろに蒸しまし、食べ応えのあるおかずに仕上げました♪具材感のあるニラだれでお箸がすすみます。ご飯のおかずにいかがでしょうか？
- 調理時間 約30分
カロリー
330kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、斜め5mm幅に切る。ニラは1cm幅に切る。
2.
ボウルに豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて、半量のなす、豚肉、残りのなすの順に広げ入れ、水を加えて熱し、ふたをして弱めの中火で蒸す。ふつふつしてきたら弱火にして7〜8分、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する(ニラだれ)。
5.
器に3を盛り、ニラだれをかける。
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