かつお節の風味が◎
ニラチャンプルー
調理時間
約15分
カロリー
260kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付けシンプルなチャンプルーです。 それぞれの食材の風味と旨味がきいています！ 炒めるだけでさっと作れます♪
手順
1
ニラは4cm幅に切る。木綿豆腐はペーパータオルに包んで水気を切り、手でちぎる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
3
豆腐を加えて、崩さないように混ぜながら約2分焼く。ニラを加えてしんなりするまで炒める。
4
しょうゆ、かつお節を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 木綿豆腐がなかったので絹ごし豆腐で作りました。 豆腐は水切りしたものをそのままフライパンに入れ、焼きながら崩す感じで作りました。 いい具合に水分が抜けて適度な硬さになりました。 木綿豆腐よりなめらかなので口当たりも良かったです。 味付けは肉に塩コショウし、醤油は目分量の多めにしました。 シンプルに美味しかったです。
ﾅﾐ(๑･㉨･๑)ｸﾏ
見た目悪いですが、しょうゆ大さじ(１)でしたが ちゃんと味が染みててめっちゃ美味しかったです😋😋かおちゃん
かつお節を買い忘れたので顆粒だしを入れたけど、サッと簡単に出来、豚肉の旨味とニラの甘みや香りが豆腐とよく合って美味しかったです💯ぷぷ
醤油は賛否あったので目分量でいきました👌笑 美味しかった〜❤️木綿豆腐を使った料理をあんまり知らないので、レパートリー増えて嬉しい☺️ 意外と子供に人気でペロリと食べてくれました😆！
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みこち