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ピリッとこくうま!

豚肉の辛みそ鍋

にんにくの香りが食欲をそそるスタミナ鍋。 しっかり味でご飯が進むこと間違いなし! お好みで豆板醤を増やして辛味をアップしても◎

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    607kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 250g
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1/2袋
  • 厚揚げ 1枚
  • 大さじ1
  • 600㏄
  • ごま油 小さじ1
  • ☆スープ
  • みそ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラ、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に酒、水を入れて煮立たせ、豚肉を加えて煮てアクをとる。ふたをして弱火で8分煮る。

  3. 3.

    ☆、ニラ、もやし、厚揚げを加えて火が通るまで煮る。ごま油を加える。