簡単こく旨！
たっぷりもやしの豚だしスープ
手軽に作れるのにコクのある仕上がり！もやしが沢山入っているので罪悪感低めで、夜食としてもおすすめです♪
カロリー
242kcal
炭水化物
9.5g
脂質
16.3g
たんぱく質
13.5g
糖質
6.7g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ニラは食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。
2
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
にんじんを加えてしんなりするまで炒め、水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
4
沸騰してアクが浮いてきたら取り除き、ふたをして弱火で10分ほど煮る。
5
もやしを加えて1分ほど煮て、みそを溶き入れてニラを加え、しんなりするまで煮る。器に盛り、お好みでいりごま、七味唐辛子、ラー油をかける。
よくある質問
- Q
ニラの代わりに長ネギでも大丈夫ですか？
Aネギでの代用可能です！
- Q
にんにくとしょうがは先に豚肉にもみ込んでもいいですか？中華と和風の間みたいな感じですか？
A大丈夫ですよ♪どちらかと言うと中華風の味付けになりますので、ぜひ試してみてください！
- Q
汁物なのに、最初に炒めるのは何故ですか？
A香ばしさを出す為となります！また食材によっては油で炒める事で栄養が摂取しやすくなったり、煮崩れ防止などの目的もございます♪
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 炒めずに切って煮るだけで作りましたが、美味しかったです。
くまたん
野菜もたっぷり取れる、いいレシピでした。辛さの調節が食べる人の好みによってできるので、大人にも子どもにも好評でした。n
お野菜もお肉もとれて大満足のスープですね😍 豚肉の旨みが汁に出てて、おいしくてゴクゴク飲んでしまいました（笑） 是非皆さんにも作ってもらいたいスープです( ˶˙ᴗ˙˶ ) 我が家の定番にします！！ねこさん
豆腐を足してみました! 具沢山だし、栄養満点ですね😺 しかも簡単に出来て良いです！
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まり