1. お手軽スイーツ♪レンジでかぼちゃチーズケーキ

お手軽スイーツ♪

レンジでかぼちゃチーズケーキ

オーブンがないご家庭でも作ることができるケーキです。材料を混ぜていくだけでとっても簡単に作れます!かぼちゃを入れることでしっとりとした食感に♪ほっとする優しい味わいです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径15cm耐熱皿1台分

作り方

  1. 1.

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱皿にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6〜7分、柔らかくなるまで加熱する。粗熱をとり、皮を取り除いてなめらかになるまでつぶす。

  3. 3.

    ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。つぶしたかぼちゃ、溶き卵、生クリームを順に加えてその都度よく混ぜる。ホットケーキミックスをふるい入れて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。

    TIPS

    ホットケーキミックスは、薄力粉大さじ4、ベーキングパウダー小さじ1/4で代用できます。

  4. 4.

    耐熱皿に流し入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜7分加熱する。ラップをしたまま3分程おき、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

    TIPS

    加熱時間は使用する耐熱皿によって前後します。目安として、ゆるい生地がなくなるまで30秒ずつ調整しながら追加で加熱して下さい。加熱ムラができる場合は途中で取り出し、耐熱皿を180℃回転させて入れ直し、再度加熱して下さい。

  5. 5.

    ケーキの表面にホイップクリームをぬり広げる。

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ジャックオランタン
    工程無視ですが、フードプロセッサーにかぼちゃとクリームチーズを入れて混ぜ、その後他の材料全部入れて全部混ぜました。とっても簡単に美味しくできました。 レンジは500Wで、13分くらいでした。
  • なつめ。
    友達にあげたらすごく喜んでくれました! これを2個分作ったのですが、みんなペロリと食べてくれました!
  • おいしかった
    簡単だしめっちゃ美味しい!!!これはリピしまーす♡かぼちゃ好きにはたまらん♡