節分に作りたいご飯レシピ24選！余った節分の豆の活用レシピも
作成日: 2023/02/01
節分の献立はお決まりですか？ここでは恵方巻きや福豆を使ったレシピなど、節分に合うレシピをご紹介します。ぜひ節分に合わせて作ってみてください。
目次
- 節分に作りたい巻き物のレシピ
- 贅沢な一本！海鮮恵方巻き
- お家で簡単！海鮮巻き寿司
- 食べ飽きないおいしさ♪一から作る基本の恵方巻
- 食べるのがもったいない！お花海苔巻き
- 恵方を向いて食べよう♪7種具材の恵方巻き
- 宮崎のご当地グルメ！レタス巻き
- お子様もよろこぶ♪オムライス風巻き寿司
- 海老がプリッと！海老フライ恵方巻き
- ラップで出来る♪テリヤキチキン恵方巻き
- ピンクで可愛い♡水玉恵方巻き
- 山椒香る♪うな玉恵方巻き
- 食べ応え抜群！味噌だれのチーズカツ巻き
- 鬼は外〜福は内〜♪鬼の巻き寿司
- 彩り鮮やか♪基本の巻き寿司
- くるくる巻いて♪オムロール
- 食べ応え十分!!肉恵方巻き
- 料理の基本！巻き寿司の切り方
- 鬼のパンツ柄！？オム恵方巻き
- 節分の日に♪恵方巻き
- 野菜もとれちゃう！サラダ巻き寿司
- 節分に作りたい福豆のご飯レシピ
節分に作りたい巻き物のレシピ
調理時間
約30分
カロリー
726kcal
費用目安
1400円前後
ごはん マグロたたき(刺身用) スモークサーモン(刺身用) いかソーメン(刺身用) とびこ きゅうり 大葉 焼きのり サラダ油 砂糖 塩 酢 卵 酒 みりん 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふぉもれひケチって海鮮少なめにしたけど、ホンマに美味しくできました！ コスパも最高なので、家で作るに限る！
- 唯恵方巻を手作りしちゃう私、えらい！！！
- たこすけ。きゅうりをやめて、ほうれん草のお浸し、かんぴょう巻きを入れた。卵はレシピ通りだと薄味。白だしを少し足した。 すし飯は濃すぎず、ちょうど良かった。
- なりご飯が多かったのか？薄味 結局醤油で食べた
調理時間
約30分
カロリー
365kcal
費用目安
1400円前後
ごはん マグロ[刺身] サーモン[刺身] イクラ きゅうり 焼きのり サラダ油 砂糖 塩 酢 卵 酒 みりん 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 手巻き寿司用のネタを使用しました
- 。簡単でおいしかったです
食べ飽きないおいしさ♪
一から作る基本の恵方巻3.6
(
3件)一口でいろいろな味わいが楽しめる、基本の恵方巻です。今回はしいたけ、かんぴょう、高野豆腐、卵焼き、きゅうり、桜でんぶを巻いて仕上げました！節分の日に恵方を向いてお召し上がりください♪
調理時間
約90分
カロリー
481kcal
費用目安
1400円前後
米(洗米済み) きゅうり だし巻き卵(約20×3cmサイズ) 干ししいたけ かんぴょう[乾燥] 高野豆腐 桜でんぶ 昆布[乾燥] 水 酢 砂糖 塩 干ししいたけの戻し汁 砂糖 しょうゆ みりん 水 和風顆粒だし 酒 みりん しょうゆ 塩 焼きのり
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約30分
カロリー
751kcal
費用目安
300円前後
ごはん 卵 鮭フレーク ほうれん草(ゆでたもの) 焼きのり(花びら用) 焼きのり(花びらまとめ用) 焼きのり(巻く用) サラダ油 酒 塩 砂糖 塩 酢
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さゆかわいくできました。 お花を5本作らないといけないので面倒でしたが、難しくはなく、切った時に感動しました。 お味も美味しかったです。
調理時間
約90分
カロリー
1013kcal
費用目安
1500円前後
あたたかいごはん うなぎの蒲焼 きゅうり 桜でんぶ 焼きのり サラダ油 酢 砂糖 塩 かんぴょう[乾燥] 塩 しいたけ[乾燥] みりん 砂糖 しょうゆ しいたけの戻し汁 高野豆腐 和風顆粒だし 酒 砂糖 薄口しょうゆ 塩 水 卵 酒 みりん 砂糖 塩
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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宮崎のご当地グルメ！
レタス巻き-
(
1件)宮崎のご当地グルメとして親しまれている「レタス巻き」のレシピをご紹介します。プリプリのえび、シャキシャキのレタス、マヨネーズを具材としたサラダ巻き寿司です。お子様にも食べやすく、大人気間違いなし！カニカマや卵焼きを入れたアレンジもおすすめです。ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
435kcal
費用目安
500円前後
あたたかいごはん ゆでえび レタス 焼きのり マヨネーズ 砂糖 塩 酢
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あやたか🧚🏻♀️宮崎出身の夫が喜んでくれました！ ご飯は300gだと水っぽかったので350〜400gで作りました。きゅうりも入れてみました⭐︎
お子様もよろこぶ♪
オムライス風巻き寿司-
(
1件)ケチャップ味でお子様でも食べやすい巻き寿司です！ 魚肉ソーセージに卵を巻いてオムライス風の見た目に♪ 中身の具やご飯の味付けを変えることでアレンジ自在です！
調理時間
約20分
カロリー
663kcal
費用目安
500円前後
魚肉ソーセージ 焼きのり サラダ油 ごはん 玉ねぎ コンソメ 塩こしょう ケチャップ パセリ[乾燥] 卵 酒 塩こしょう
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 納豆島マヨネーズをつけて食べたらすごく美味しかったです♫また作りたいです。
海老がプリッと！
海老フライ恵方巻き-
(
0件)エビフライを使った恵方巻をご紹介！タルタルソースにらっきょうを入れることで食感がアクセントに！ 具材がたっぷり入ったボリューム満点な一品です♪節分の日に作ってみませんか？
調理時間
約30分
カロリー
745kcal
費用目安
-
ごはん エビフライ かにかまぼこ きゅうり トマト フリルレタス 焼きのり サラダ油 砂糖 塩 酢 卵 酒 砂糖 塩 らっきょう マヨネーズ 塩こしょう
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ラップで出来る♪
テリヤキチキン恵方巻き4.3
(
3件)巻き簾は使わずに簡単に出来る恵方巻きのご紹介です♪具材は定番の人気メニュー鶏の照り焼きをマヨネーズと一緒に巻きました♪お子様にもオススメしたい一品です♪そのままかぶりついてお召し上がりください！
調理時間
約30分
カロリー
730kcal
費用目安
600円前後
ごはん 鶏もも肉 きゅうり 焼きのり サラダ油 マヨネーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 砂糖 塩 酢
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約30分
カロリー
714kcal
費用目安
800円前後
ごはん サーモン[刺身] アボカド グリーンリーフ 桜でんぶ 焼きのり 砂糖 塩 酢
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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山椒香る♪
うな玉恵方巻き-
(
0件)東海テレビ「スイッチ！」で紹介！節分の日にその年の恵方を向き、黙って食べると縁起が良いとされる太巻きずし。スーパーで簡単に手に入るうなぎの蒲焼きをたっぷり使って食べ応え抜群に仕上げました！
調理時間
約30分
カロリー
857kcal
費用目安
1400円前後
ごはん うなぎの蒲焼き きゅうり 三つ葉 桜でんぶ 焼きのり うなぎのたれ 山椒 塩 砂糖 酢 卵 みりん 塩 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約40分
カロリー
1042kcal
費用目安
800円前後
ごはん 豚ロース薄切り肉 スライスチーズ キャベツ(千切り) 焼きのり 塩こしょう サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 赤みそ 砂糖 酒 みりん 酢 砂糖 塩
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約15分
カロリー
244kcal
費用目安
200円前後
あたたかいごはん(酢飯用) プロセスチーズ たらこのふりかけ 焼きのり（巻く用） 焼きのり（飾り用） あたたかいごはん 砂糖 酢 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- すずご飯をつめすぎてキツキツ巻き寿司になってしまいましたが、楽しく作れました！ 顔の海苔を切るのが難しかったです。
- マイとてもとても簡単に美味しく出来ました！ 鬼の顔を作るのに何分もかかってしまい、15分では作り終わりませんでした… 鬼の顔をしっかり作りたい方は、余裕を持って作ったほうがいいと思います。
調理時間
約60分
カロリー
603kcal
費用目安
500円前後
あたたかいごはん ほうれん草 しょうゆ 桜でんぶ 焼きのり サラダ油 砂糖 塩 酢 干ししいたけ かんぴょう 干ししいたけの戻し汁 酒 砂糖 しょうゆ 卵 酒 みりん 塩
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 納豆島節分に初めて恵方巻きを作りました！ちょうど真ん中に上手に巻けました。しかもとても美味しくて家族にも大好評でした♫
- ポポロン節分の太巻きづくりの参考にさせてもらいました。 かんぴょうや椎茸など、スーパーで巻きずし用に販売されている、少量の奴を利用すると材料が余らないで便利ですよ。 (かんぴょうなんて他に使いにくいしね)
- JAVAzigg味は美味しいです…けど、巻き方が難しい！ 1回目は写真撮るのも嫌なくらいぐちゃぐちゃになっちゃって、今回勉強し直して再チャレンジしたけどやっぱり上手く巻けない…また挑戦します。
- TOMOE1275子供にも美味しいって好評でした。 来年もリピしたいと思います。
調理時間
約30分
カロリー
829kcal
費用目安
600円前後
ごはん 卵 魚肉ソーセージ スライスチーズ にんじん ほうれん草 焼きのり ケチャップ 有塩バター 塩 黒こしょう 砂糖 塩 サラダ油 片栗粉 水
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約60分
カロリー
976kcal
費用目安
1300円前後
ごはん 牛こま切れ肉 かにかまぼこ ほうれん草 にんじん サニーレタス サラダ油 ごま油 塩 焼きのり 砂糖 塩 酢 酒 みりん 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま 卵 酒 砂糖 塩 しいたけ[乾燥] 乾燥しいたけのもどし汁 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- K&Yママ具材の下ごしらえさえ終わればあとは巻くだけ。 干し椎茸は前日から戻した方がいいです。 牛肉の下味ももう少し濃いめが良かったかも。
- モーリス海苔が小さかったようで形はくずれましたが、味は大好評でした。
- 。しいたけとカニカマ好きじゃないからのけました！美味しかった！
- 納豆島節分に肉恵方巻きにも挑戦してみました。具だくさんで味も美味しく出来ましたが 具の配置に失敗したのか巻くのにもかなり苦労し海苔を足したりしてなんとか完成…具が偏ってしまいました。そして食べる時にはバラバラッと破壊し残念な結果に(*_*) 来年こそ再チャレンジしたいと思います！
料理の基本！
巻き寿司の切り方-
(
0件)巻き寿司の切り方をご紹介します！うまく巻けたのに切るときに崩れてしまった経験はありませんか？そんな時は包丁をぬらすだけで、切りにくい巻き寿司も簡単にきれいに切れるようになります！ぜひお試しください♪
調理時間
約5分
カロリー
-
費用目安
1000円前後
巻き寿司
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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鬼のパンツ柄！？
オム恵方巻き4.5
(
15件)東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 卵焼き器で模様のついた卵焼きを作ります♪ オムライスはレンチンで簡単に！ 新定番の恵方巻き！今年はこれに挑戦してみませんか？
調理時間
約30分
カロリー
426kcal
費用目安
300円前後
白ごはん ソーセージ 卵 玉ねぎ ピーマン 有塩バター 牛乳 黒すりごま サラダ油 ケチャップ コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しみち簡単で可愛くできました。ご飯はわりとたくさんのせたほうが綺麗に巻けました。
- みさうちの子はウインナーが苦手なので、合い挽き肉で代用してフライパンで作りました！！ 発想が素晴らしいオム恵方巻き！ 娘はおいしいとパクパク食べてくれました！ 黒胡麻卵液で文字をかいたり 甘めに作ったりと アレンジもしやすそうです！
- お砂糖▸◂フライパンで作りました🍳うまく伸ばせなそうだったので卵は2個に増やしました🙌 胡麻が香ばしくカリカリして、いつものオムライスとは一味違った美味しさです٩ 𓂂′ސު`𓂂💕 鬼は外、福は内♩♫♩♫
- 。ケチャップとゴマが家になくて中身は醤油バターライスに、外の模様は海苔でつくりました
節分の日に♪
恵方巻き4.4
(
15件)節分の夜に恵方に向きながら食べると、 縁起が良いとされているふとまきです♪ 三ツ葉、椎茸、かんぴょう、卵焼きを巻いて仕上げました。 難しそうに見えるけど、作ってみると意外と簡単！他にもうなぎやでんぶなどお好みで人気の具材を組み合わせてください♪今年はぜひ、手作りの恵方巻きにぜひチャレンジしてみては！？「美味しい！」と言いたくなるのをグッと堪えて、無言で食べきりましょう♪
調理時間
約40分
カロリー
802kcal
費用目安
600円前後
ごはん 三つ葉 しいたけ[乾燥] かんぴょう[乾燥] 焼きのり 砂糖 塩 酢 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 卵 砂糖 塩 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
- ぽん福写真の左の方です。レシピの通りに作ったら、私にはかんぴょうが多く感じたので、減らしました。おいしくできました。
- kumi巻き寿司を初めて作りました 家で美味しく作れるとは思っていなくて びっくりでした お弁当に持って行きました また作りたいです
- にゃんにゃむニーナ頑張った私。また作ります。
調理時間
約40分
カロリー
654kcal
費用目安
600円前後
ごはん かにかまぼこ ツナ缶[オイル漬け] きゅうり レタス 焼きのり マヨネーズ サラダ油 酢 砂糖 塩 卵 酒 みりん 塩
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゅぴママレタスが無くてサニーレタスで作りました。卵の味も良くて美味しく出来ました。もう少しレタスを多く入れても良かったかも…また作ります。
- 丼＆巻き物、好き全て２倍の量で作りました。レタスは玉レタスでは水分多いのでリーフレタスを使用。夫が喜んで食べてくれました。美味しかったのでまた作ると思います。次は大葉も入れてみようと思います。
- ばぁば毎年作ってるけど、今回はレシピで挑戦 太さが寂しかったね
- リリィいつもこのレシピで作ります。レタスありませんが味見して美味しかったです。
節分に作りたい福豆のご飯レシピ
3合炊き炊飯器で！
イワシと福豆の炊き込みご飯-
(
1件)福豆を加えて食感の変化を楽しんでいただける一品に仕上げました。しょうがをのせて、風味豊かな味わいです！このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
調理時間
約60分
カロリー
440kcal
費用目安
200円前後
米 イワシ缶[水煮] 大豆[煎り] しょうが(薄切り) 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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調理時間
約30分
カロリー
722kcal
費用目安
500円前後
あたたかいごはん 合いびき肉 大豆(煎り) 玉ねぎ にんじん しょうが サラダ油 和風顆粒だし しょうゆ ケチャップ 中濃ソース カレー粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約60分
カロリー
378kcal
費用目安
500円前後
米（洗米済み） 大豆（煎り） ちりめんじゃこ 油揚げ にんじん 水 酒 みりん 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆきんこ節分で残った大豆を使用しました。ちりめんじゃこから良い出汁がでており、美味しかったです♪
調理時間
約60分
カロリー
450kcal
費用目安
500円前後
米(洗米済み) イワシ缶[水煮] 大豆[煎り] しょうが(薄切り) 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Aleksa♡豆の代わりに人参を入れました😊とても美味しくできました！
