【節分の献立】イベントの日に作りたい♪絶品レシピ22選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2025/01/20
節分の日に作りたい♪イベントにぴったりの可愛いレシピや大豆の活用レシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。基本の恵方巻きはもちろん、可愛い見た目のアレンジ恵方巻きや、汁物からメインおかずまで大豆を活用したレシピまで22本を集めていますので、節分の日の献立にぜひお役立てください！
基本の恵方巻きのレシピを紹介
節分の日に♪
恵方巻き節分の夜に恵方に向きながら食べると、 縁起が良いとされているふとまきです♪ 三ツ葉、椎茸、かんぴょう、卵焼きを巻いて仕上げました。 難しそうに見えるけど、作ってみると意外と簡単！他にもうなぎやでんぶなどお好みで人気の具材を組み合わせてください♪今年はぜひ、手作りの恵方巻きにぜひチャレンジしてみては！？「美味しい！」と言いたくなるのをグッと堪えて、無言で食べきりましょう♪
レビュー
- ポポロン寿司酢の味は味見しながら、少し減らしました。 (レシピ通りだと甘い)
- にゃんにゃむニーナ頑張った私。また作ります。
- kumi巻き寿司を初めて作りました 家で美味しく作れるとは思っていなくて びっくりでした お弁当に持って行きました また作りたいです
- ぽん福写真の左の方です。レシピの通りに作ったら、私にはかんぴょうが多く感じたので、減らしました。おいしくできました。
【恵方巻きアレンジ】節分の日の献立に使えるレシピを紹介
鬼のパンツ柄！？
オム恵方巻き東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 卵焼き器で模様のついた卵焼きを作ります♪ オムライスはレンチンで簡単に！ 新定番の恵方巻き！今年はこれに挑戦してみませんか？
レビュー
- しみち簡単で可愛くできました。ご飯はわりとたくさんのせたほうが綺麗に巻けました。
- お砂糖▸◂フライパンで作りました🍳うまく伸ばせなそうだったので卵は2個に増やしました🙌 胡麻が香ばしくカリカリして、いつものオムライスとは一味違った美味しさです٩ 𓂂′ސު`𓂂💕 鬼は外、福は内♩♫♩♫
- まいこ子供達に恐いと言われました 笑 美味しかったです♪
- 。ケチャップとゴマが家になくて中身は醤油バターライスに、外の模様は海苔でつくりました
パンで恵方巻き！？
恵方サンド東海テレビ「スイッチ！」で紹介！普通の恵方巻きに飽きてしまった人、酢飯が苦手な人に、パンを使った恵方サンドがぴったりです♪一味違った節分を味わえますよ☆
ピンクで可愛い♡
水玉恵方巻きのりが中側にくるいつもと少し違った海苔巻きはいかがでしょうか？桜でんぶで水玉模様を作ったピンク色の水玉が可愛い一品です！具材を変えてもお楽しみいただけます♪
簡単かわいい♪
オニ坊パンツ巻き食べるのがもったいなくなる、鬼のパンツ模様をモチーフにした可愛い恵方巻きです。今回は味付けのされたプルコギビーフを使って簡単に仕上げました。甘辛い牛肉は酸味のあるすし飯によく合います♪
レビュー
- くりさん色々と具材だけ用意して、焼きのりが足りないことに気づいて急きょ調べてこちらに🥲鬼パンツ柄にはしてません 巻くまではなんとか形になって良かったんですが、包丁ではちょっと切りにくくて、切る場合は半分に切るくらいがちょうどいいのかな？かぶりつくのが1番美味しそうなまま食べれると思います! 食べる頃には冷めてたので、私だったら次に作るとしたら、酢飯じゃなくて普通のご飯でやって温めてもいいかも。韓国風でもよさげ。 まぁ酢飯でも、美味しかったけどね👍
くるくる巻いて♪
オムロールオムライスをくるくる巻いた節分におすすめの一品です。魚肉ソーセージの代わりにツナやウインナーでもおいしくお作りいただけます♪
鬼のパンツ模様♡
デコサラダ恵方巻き子供が好きな具材をたっぷり入れて♪ 見た目も味も可愛い恵方巻きです♪
ラップで出来る♪
テリヤキチキン恵方巻き巻き簾は使わずに簡単に出来る恵方巻きのご紹介です♪具材は定番の人気メニュー鶏の照り焼きをマヨネーズと一緒に巻きました♪お子様にもオススメしたい一品です♪そのままかぶりついてお召し上がりください！
鬼は外〜福は内〜♪
鬼の巻き寿司巻き寿司でかわいい鬼を作ってみませんか？ ふりかけは色を変えると色とりどりの鬼に変身♪ 顔は好きな形に切って楽しんじゃおう！
レビュー
- すずご飯をつめすぎてキツキツ巻き寿司になってしまいましたが、楽しく作れました！ 顔の海苔を切るのが難しかったです。
- マイとてもとても簡単に美味しく出来ました！ 鬼の顔を作るのに何分もかかってしまい、15分では作り終わりませんでした… 鬼の顔をしっかり作りたい方は、余裕を持って作ったほうがいいと思います。
【おかず系】節分の日の献立に使えるレシピを紹介
恵方巻きと一緒に♪
鬼除け汁鬼除け汁とは恵方巻と一緒に食べる、根菜と豚肉を入れた味噌仕立ての汁のことです。ごま油が香り、具沢山でボリューム満点な一品！大豆を入れて節分にぴったりな汁物を作ってみませんか？
レビュー
- むじこ栄養満点ですね
- けいこ大豆の水煮は100gで、ほかの具材は1.5倍にして3人分作りました。 具だくさんで栄養満点！✨とっても美味しいです😋 七味で少しだけ辛くしても美味しかったです！
- Yuuko具沢山、とっても美味しく、温まりました❣️ 豆腐も加えました。
- 彗星大豆の香りが香ばしくて、高級感がありました
余ったときにぴったり♪
大豆とさつまいもの甘だれあえさつまいものあまさ引き立つ味わい！ 大豆の食感が楽しい一品♫ 節分で余ったときにぴったりです！
レビュー
- ひのお弁当に詰める用に作っておくと便利！
- リブロース倍量で。簡単、美味しい！お弁当、お茶請け、箸休めにいい一品です！
- pooh0303簡単でおいしい！ 残った福豆を無駄にする事なく使えて、あと一品…にぴったり。
- ゆまきさ甘くて美味しかったです お弁当にも持っていきました
食感が楽しめる！
鶏むね肉の福豆衣揚げザクザクとした食感が楽しめ、おつまみにもぴったりな一品♪節分の福豆を使って、いつもと一味違った揚げ物を作ってみてください。
レビュー
- うぱるぱ福豆が足らず、薄衣になってしまいましたが美味しかったです。我が家は塩や七味でいただきました。柚子胡椒でもいいかも♩
- 花緖節分なので、思わず作ってしまいました。歯ごたえがよく、美味しかったです!
アレンジレシピ！
福豆の田作りしっかりと味をつけることで、おつまみにもオススメです！福豆のカリカリ食感も楽しんでいただける一品です。
レビュー
- ふみ砂糖の代わりに蜂蜜を代用しました。調味料を煮詰め過ぎて、絡めて冷ました後にカチカチになり過ぎ、魚が歯に刺さりそうでした(^^;) 煮詰め過ぎには注意です。
- らいら節分過ぎて豆が減らないので作りました。 焦げるのが怖くて、煮つめるのがあまかったかもしれません😅。
- えびちごまめがなかったので、代わりに煮干しを使いました！ 多めに作ったのに美味しくてすぐなくなりました
- とみー朝食の一品として常備しています。お安いいりこ90gで3倍作ります。私はアーモンドとか胡桃より大豆が好きです。醤油をひかえめにして昆布だし小さじ2を最後に入れています。
鬼は外、福は内！
福豆のチーズせんべいチーズに福豆をのせて、レンジで加熱するだけの簡単おやつはいかがですか？チーズのパリパリと大豆のカリッと食感がクセになります。青のりはカレー粉や白いりごまに代えてアレンジも出来ます！
レビュー
- 抹茶節分の豆まき後、 食べきれなかった福豆を使って作りました👹 青のり無しで福豆とチーズだけですが おつまみにぴったりの味でした☺︎☺︎ 600W3分だと焦げたので 自分的には600W2分30秒でちょうどでした。
- ありてんおつまみによき
- れた簡単でおいしいおやつ 青のりの代わりに黒こしょうにしてもおいしかったです
お酒のお供に♫
大豆ののり塩バター炒め大量消費できるのに簡単〜！ ついつい食べたくなっちゃう味わい 豆まきで余った時はこれで決まり！
レビュー
- みぃバターの香りがつくのが嫌なのでオリーブオイルで炒めました。ほんの少し塩をかけただけ。 美味しかったです。
- くまのこ簡単だけど、すぐ焦げてしまう。
【恵方巻き以外のご飯もの】節分の日の献立に使えるレシピを紹介
節分の豆が余ったら！
たっぷり大豆のドライカレー大豆の食感がクセになる！ 簡単に作れるのに絶品！！ 目玉焼きを添えるのもおすすめです♫
ザクザク食感！
煎り大豆とじゃこの炊き込みご飯余った節分の福豆を炊き込みご飯にアレンジ！ 煎り大豆を使うので香ばしく、じゃこの旨味も出て 美味しい炊き込みご飯に♪
レビュー
- ゆきんこ節分で残った大豆を使用しました。ちりめんじゃこから良い出汁がでており、美味しかったです♪
香ばしい味わい！
奈良茶飯炒った大豆と米をほうじ茶で炊いた奈良茶飯。奈良県で発祥し、そのおいしさから江戸に広まったと言われています。煎り大豆を使ってご家庭でも作りやすいレシピでご紹介します。ほうじ茶と大豆の香ばしい香りがたまりません。
【スイーツ】節分の日の献立に使えるレシピを紹介
卵焼き器で作れる♪
ミニ恵方ロール恵方巻きをイメージしたロールケーキに仕上げましょう♪小さめのロールケーキなのでそのまま頬張れます♡火加減はごく弱火で焼きましょう！中身のフルーツはお好きなものでお作りください♪
マシュマロで簡単！
鬼さんいちごムース節分にぴったりのお手軽スイーツをご紹介！火を使わずに混ぜて冷やし固めるだけなので挑戦しやすいレシピです。デコレーションは、お子様と一緒に作ってお楽しみいただけます♪
レビュー
- あーさん節分の日に作りました！ とても可愛くて美味しかったです！！ 簡単ですぐに作れるので来年の節分の日も作りたいと思います( *´꒳`* )
- けいちゃんとても簡単にお手軽な材料なのも嬉しいです❣️ イチゴを使って春を感じ､可愛い鬼のモチーフて節分の日のごちそうにピッタリだと思います😊
- CoCoハラハラドキドキしながら初めて🔰作りました。簡単だけど、チョコペンが少し難しいですね。でも、上手く作れて良かったし嬉しいし楽しかったです!!🙌✨✨✨
- ☕️簡単、美味しい、可愛い💕家族にも喜んでもらえて、最高の節分になりました！
鬼に金棒！？
チョコナッツパイ節分にぴったりのチョコパイです！材料も少なく簡単に作れます。トッピングはみんなでわいわい楽しんで♪
ついつい手が伸びる♪
大豆の和風ビスコッティ節分で余った豆を使った和風ビスコッティのご紹介♪きな粉がの香りがあとを引くおいしさです！ぜひお試しください。
