DELISH KITCHEN

包丁いらずで簡単!
ひき肉と厚揚げのキムチ炒め

4.4

調理時間

10

費用目安

300前後

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豚ひき肉を焼き付けて炒めることでごろごろとして食べ応えが出ます。また、厚揚げはちぎることで洗い物が少なくなるだけでなくキムチの味がよくしみます!今晩の一品にいかがでしょうか?

  • カロリー

    403kcal

  • 炭水化物

    7.4g

  • 脂質

    28.4g

  • たんぱく質

    25.8g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 100g
  • 厚揚げ 2枚(280g)
  • キムチ100g
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 50cc

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉をそのまま入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返して同様に焼き、食べやすい大きさに崩し、へらで押さえつけながら焼く。

  3. 3

    厚揚げを一口大にちぎりながら加えてさっと炒め、キムチ、☆を加えてさっと炒める。ふたをして肉に火が通り味がなじむまで3分ほど蒸し、白いりごまを加えてさっと混ぜる。

    ポイント

    水分を飛ばすように炒めましょう。豚ひき肉の状態を確認し、火が通っていない場合は、追加で加熱をしてください。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • さとぼす

    簡単で美味しかったです。
  • チョッカク

    ひき肉では無いですが、美味しくできました😁 包丁使わず、ホント楽に作ることができたので、リピです😉
  • フジータ

    簡単に作れました😊
  • こりんママ

    簡単なのにとっても美味しかった!

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