DELISH KITCHEN

一汁一菜お手軽献立♪

めかぶとたけのこの卵スープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    76kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 たけのこは大きめに切ることで食べ応えがアップします。めかぶを加えることでとろっとした仕上がりに♪優しい味わいのスープです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • たけのこ[水煮] 100g
  • めかぶ[味付き]1パック
  • ☆調味料
  • 400cc
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • こしょう少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    たけのこは根元と穂先を切り分ける。根元は縦半分に切って切り口を下にし、横7mm幅に切る(半月切り)。穂先は縦4等分に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらたけのこを加え、ふたをして弱火で1分煮る。めかぶを加えてさっと煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら中火で熱し、溶き卵をまわし入れてさっと混ぜる。

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