DELISH KITCHEN

具沢山でボリューム満点!

えびとアスパラのあんかけチャーハン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    643kcal

  • 費用目安

    700前後

お気に入りに追加

いつものチャーハンに一手間加えるだけ!旨味がたっぷりつまったあんが、ごはんによくからんでやみつきになります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは下半分の皮をピーラーでむき、斜め薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。たけのこは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、強めの中火にして溶き卵を流し入れる。半熟状になるまで混ぜ、取り出す。

  3. 3

    2のフライパンの汚れを拭き取り、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。ごはんを加えてほぐしながら炒め、2の卵を戻し入れて混ぜる。塩こしょうを加えて全体を炒め合わせ、器に盛る。

  4. 4

    3のフライパンを洗って水気を拭き取り、ごま油を入れて熱し、たけのこを入れてしんなりとするまで炒める。むきえびを加えて色が変わるまで炒め、アスパラを加えてさっと炒める。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は、取り除いてから使用してください。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、とろみがつくまで煮る。

  6. 6

    3に5をかける。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • にゃん太

    見た目豪華で具も沢山入って食べ応えがあります。お醤油は控え目に入れて味を見ながら足して行ったほうがいいみたい。ちょっと入れすぎて味が濃くなりました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「たけのこ」の基本

「ねぎ」の基本

「えび」の基本