デリッシュキッチン

薄力粉で作る♪
ふっくらホットケーキ

4.4

調理時間

20

費用目安

300前後

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生地に豆腐を入れることで生地に厚みが出て、ふかふかの食感になります!豆腐はなめらかにしてから加えましょう♪薄力粉の代わりにホットケーキミックスでもお作りできます。

  • カロリー

    568kcal

  • 炭水化物

    87.6g

  • 脂質

    16.8g

  • たんぱく質

    13g

  • 糖質

    85.6g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる(粉類)。

  2. 2

    別のボウルに豆腐をこしながら入れる。牛乳、溶き卵を加えてよく混ぜる。粉類を加えて混ぜる(生地)。

    ポイント

    豆腐の水切りは不要です。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばし、弱火で熱し、生地1/4量を流し入れる。焼き色がついたら裏返して生地に火が通るまで3〜5分ほど焼く。同様に計4枚焼く。

  4. 4

    器に盛り、バターをのせてメープルシロップをかける。

よくある質問

  • Q

    薄力粉の代わりにホットケーキミックスで作る場合の分量を教えてください。

    A

    薄力粉の代わりにホットケーキミックスでお作りいただく場合、砂糖、ベーキングパウダー、塩を抜いて、ホットケーキミックス「200g」でお作りください。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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