しっとり食感♪
おから豆腐パンケーキ

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れてほぐし砂糖を加えて混ぜる。おからパウダー、絹豆腐、無調整豆乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

   ポイント

   豆腐の水切りは不要です。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて薄く伸ばして弱火で熱し、生地の半量を入れてふたをし、焼き色がつくまで弱火で5分焼く。裏返して再度ふたをして2分焼き火を通す。同様に計2枚つくる。

3. 3

   器に2を盛り、バター、メープルシロップをかける。