かぶのオイマヨ和え

手順

1. 1

   かぶは葉と白い部分に切り分ける。かぶの白い部分は皮をむき、縦半分に切って切り口を下にして横に2mm幅の薄切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルにかぶ、塩を入れてもみ、しんなりするまでおき、水気をしぼる。

3. 3

   ☆を加えてあえる。

4. 4

   器に盛り、こしょうをふる。