スープやおかずに♪白カブを使った人気レシピ30選

作成日: 2023/07/02

更新日: 2023/08/02

白カブを使ったレシピを簡単動画でご紹介。カブの白だし漬けや、カブの葉のごま和えなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

フライパンで作る！
簡単温野菜
4.2
(
48件
)
蒸し器を使わずにフライパンで簡単に作る、蒸し野菜の作り方のご紹介です！料理が初めての方でも簡単に作れて、野菜の素材の甘みを存分に堪能できる調理方法です！旬の野菜やお好みの野菜でぜひお試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  219kcal
- 費用目安
  200円前後
ブロッコリーにんじんかぶ[葉付き] 水マヨネーズみそ白すりごま砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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箸休めにおすすめ♪
かぶの白だし漬け
4.3
(
44件
)
白だしと塩昆布の旨味が引き立つシンプルな浅漬けです。白だしを使うので簡単に味が決まります！塩もみすることで早く味がなじみます。箸休めやお酒のお供にぴったりの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  14kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 塩塩昆布白だし唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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葉の部分を使った！
かぶの葉のごま和え
3.8
(
26件
)
余りがちなかぶの葉も、余すことなくスピード副菜に♪お弁当のおかずや箸休めにオススメの一品です。
- 調理時間
  約5分
- カロリー
  115kcal
- 費用目安
  -
かぶの葉塩白すりごま砂糖しょうゆ和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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どんどん食べれる！
かぶのごま和え
4.0
(
24件
)
ごまの香ばしさが美味しい！かぶの葉まで使用しました！あと１品のお助けレシピ♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  123kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ（葉つき）塩砂糖しょうゆ白すりごま和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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彩り鮮やか♪
鶏だんごとかぶのみぞれ鍋
4.5
(
17件
)
白だしで作る上品な味わいのみぞれ鍋です。かぶの葉が色鮮やかなので、いつもと違った雰囲気になります。鶏だんごは卵を入れてふわふわの食感に仕上げましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  416kcal
- 費用目安
  500円前後
鶏ひき肉大根かぶ(葉付き/小ぶりのもの) 白菜水白だし卵塩片栗粉おろししょうが柚子胡椒塩
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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コクうまおかず♪
かぶと豚肉の胡麻みそ炒め
4.2
(
16件
)
こってり胡麻みそ味がかぶにじんわり染み込む♪ シャキシャキのかぶの葉も使って丸ごとかぶを食べ尽くす！火が通りやすいかぶを使って簡単時短クッキング！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  460kcal
- 費用目安
  400円前後
豚こま切れ肉かぶしょうがごま油酒みりんみそ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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箸休めにぴったり♪
かぶの白だしさっぱり漬け
4.6
(
14件
)
定番のかぶの浅漬けを白だしとお酢を使ってさっぱり味に仕上げます♪お好みで唐辛子の輪切りを一緒に漬け込んでピリ辛味にしてもおいしいです。素材一つでさっと作れるので、もう一品欲しい時のお助けメニューとしてぜひご活用ください！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  15kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 白だし酢塩水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単手作りたれ！
ゴマだれハムサラダ
4.5
(
9件
)
ごまたっぷりで香りも◎ 即席サラダで忙しい時にもおすすめ。かぶの葉まで使って無駄もなし◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  252kcal
- 費用目安
  300円前後
ハムかぶ（葉つき）きゅうり糸唐辛子砂糖しょうゆマヨネーズごま油白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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優しい味で温まる♪
かぶとごまのすり流し
3.4
(
7件
)
かぶとすりごまの優しい味でホッと温まる！かぶを丸ごと使うので食べ応えも出ます。簡単にできる日本食！風邪引きの時にぴったり♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  61kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ水和風顆粒だし塩しょうゆ白すりごま白いりごま片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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もう一品欲しい時に♪
ブロッコリーとかぶのナムル
4.2
(
5件
)
歯ごたえの良いブロッコリーがくせになるナムルのご紹介です！レンジを使ってお手軽にできるので、是非お試しください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  69kcal
- 費用目安
  200円前後
ブロッコリーかぶ塩水白すりごま唐辛子(輪切り）しょうゆごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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香ばしく香る！
かぶとカニカマのごま和え
4.4
(
5件
)
かぶの皮、葉も無駄なく使ったごま和えをご紹介！ごまの香ばしさ、かぶのシャキッと感がたまらない！箸休めの1品にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  50kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶかにかま砂糖しょうゆ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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コクのある味わい！
かぶのごまサラダ
4.0
(
6件
)
かぶを具材に、コクのある味わいに仕上げたごまサラダです。レンジで加熱して調味料で和えれば簡単副菜の出来上がり！すりごまやマヨネーズを加えたコクのある調味料で美味しさが引き立ちます♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  82kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ七味唐辛子白すりごま砂糖酢しょうゆマヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お家で簡単フレンチ♪
鯛のねぎクリームソース
4.2
(
5件
)
鯛をオリーブオイルでこんがり焼き、ねぎをじっくり炒めて甘く仕上げたクリーミーなソースをかけました。一工夫することでお店で食べるような高級感のある味に♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  505kcal
- 費用目安
  1500円前後
鯛[切り身] 長ねぎオリーブオイル有塩バター白ワイン生クリーム塩こしょう塩こしょう薄力粉かぶ[葉付き] スナップエンドウ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ほっこり温まる♪
かぶと豆腐の雑炊
5.0
(
4件
)
寒い日に食べたい雑炊に、かぶと豆腐を入れました！かぶは葉まで使って無駄なく♡ 和風だしで煮るので優しい味に仕上がります♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  415kcal
- 費用目安
  -
白ごはん木綿豆腐かぶかぶの葉塩しょうゆ和風顆粒だし水白いりごまごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっと和えるだけ！
かぶとトマトのごま酢和え
かぶとトマトで作るさっぱりとした副菜のご紹介です。お酢の酸味と白いりごまのコクが食欲をそそります！手早く作れるので、あと一品欲しい時やおつまみにもおすすめです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  76kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶトマト砂糖酢しょうゆ白すりごま水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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パーティーメニューにぴったり♪
かぶと帆立のホワイトリースサラダ
かぶと帆立にモッツァレラチーズを使ったちょっとリッチなサラダのご紹介です！クリスマスやイベントの日にぜひお作りください♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  175kcal
- 費用目安
  1100円前後
ホタテ[刺身] モッツァレラチーズかぶベビーリーフ塩砂糖オリーブオイルレモン汁白ワインビネガー塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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色鮮やか♪
赤カブの白だしドレッシングサラダ
4.3
(
3件
)
だしの効いた和洋折衷のドレッシングがやみつきになるサラダです♪色鮮やかな赤かぶが緑の野菜にも映えます。ドレッシングはよく混ぜて乳化させましょう。少ない材料で作れるのもうれしいポイント！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  127kcal
- 費用目安
  -
赤かぶレタス酢白だしおろししょうがオリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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素材ひとつで作る♪
塩もみかぶのみそマヨあえ
かぶを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。かぶは塩もみをしてしんなりとさせることで、味なじみが良くなります。かぶの葉も活用して彩り良く仕上げましょう。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  128kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 塩(塩もみ用) 砂糖みそマヨネーズ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごまの香りがアクセント！
ささみとかぶのごまポン酢あえ
かぶのシャキシャキ感があと引く味わい！ごまの香ばしい風味が食欲そそる！ささっと作れちゃうレシピです！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  142kcal
- 費用目安
  200円前後
ささみ塩こしょう酒かぶきゅうり白すりごまポン酢しょうゆささみの茹で汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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癖になる甘酸っぱさ♡
かぶとパプリカのハニーレモンピクルス
はちみつの甘さと爽やかなレモンの風味が癖になる！さっとつけてマリネ風に食べてもよし！時間をおいてしみしみで食べるもよしの万能漬けです♪
- 調理時間
  約120分
- カロリー
  115kcal
- 費用目安
  300円前後
レモンかぶパプリカはちみつ酢白ワイン塩水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おしゃれな前菜♪
スモークサーモンとかぶのビネガーマリネ
サーモンの赤とかぶの白で彩りもきれいなマリネをご紹介します。白ワインビネガーで味つけるので酸っぱすぎず、食べやすい♪
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  159kcal
- 費用目安
  700円前後
スモークサーモンかぶ[葉付き] 玉ねぎ塩砂糖塩こしょう白ワインビネガーオリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単副菜！
かぶのオイマヨ和え
オイスターソースとマヨネーズを混ぜてつくる和え衣がやみつきになる副菜をご紹介！素材一つでさっと作れるのも嬉しいポイントです。塩もみしたかぶは、水気をしっかりと切ることで味がなじみ、おいしく仕上がります♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  93kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 塩オイスターソースマヨネーズ白すりごまこしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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かぶの葉も活用できる♪
かぶのごま味噌あえ
めんつゆを使った簡単にできる胡麻みそあえのご紹介です！かぶは塩もみしてからあえることで水分が出にくくなり、仕上がりが良くなります。胡麻の風味が口いっぱいに広がり、箸休めにぴったりの一品です。ぜひお試しください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  72kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 白すりごまめんつゆ[3倍濃縮] みそ砂糖水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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素材ひとつで簡単！
かぶのピリ辛和え
ささっと作れて彩りもいい、かぶのピリ辛和えをご紹介します。かぶは葉も一緒にあえて無駄なく使いきれます♪手軽に作れるのでもう一品欲しいなと感じた時にぜひお試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  55kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 塩コチュジャンマヨネーズ白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単！時短！
白だしで作るかぶのおひたし
白だしを使って作る簡単なおひたしです。かぶはレンジで加熱することで柔らかくなり、味がしみ込みやすくなります。あとは優しい味わいの白だしにひたすだけ♪白だしを使えば他の調味料がなくても味が決まります！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  27kcal
- 費用目安
  100円前後
かぶ白だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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上品な味わい♪
鯛の子とかぶの柚子胡椒煮
鯛の子を丁寧にゆで、かぶと合わせて煮物にしました。柚子胡椒の香りと辛味がアクセントになり、鯛の子を引き立ててより上品な味わいの一品です。お正月やお祝いの時におすすめの煮物レシピです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  -
- 費用目安
  1800円前後
鯛の子かぶ[葉付き] しょうが酒塩薄口しょうゆみりん白だし柚子胡椒水
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごま香るおいしさ♪
かぶとひじきのごまマヨあえ
かぶとひじきを使った和風副菜をご紹介します。かぶは塩もみをしてしんなりとさせ、味なじみを良くさせることがポイントです。マヨネーズのコクにすりごま、めんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられます。ツナ缶やちくわを加えてもおいしくお作りいただけます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  -
- 費用目安
  100円前後
かぶ[葉付き] 芽ひじき塩(塩もみ用) マヨネーズめんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ドレッシングがポイント！
根菜のディップサラダ
ゆでた根菜に、濃厚自家製ドレッシングをたっぷりつけて味わう一品です。野菜の甘味とコクをしっかりと感じられるドレッシングは、かぼちゃ、ブロッコリー、きのこ類などともよく合います♪ぜひ、お好みでお試しください！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  321kcal
- 費用目安
  500円前後
にんじんかぶ[葉付き] れんこんさつまいも玉ねぎにんじんりんごにんにく卵黄オリーブオイル白すりごま塩しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ささみで食べ応えアップ！
かぶと豆苗のチキンサラダ
ささみを入れて作るかぶと豆苗のサラダをご紹介します！さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群！ささみはレンジで加熱してお手軽に仕上げましょう♪箸休めにおすすめです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  -
- 費用目安
  300円前後
ささみ[筋なし] かぶ豆苗酒ごま油ポン酢しょうゆ白すりごまこしょう
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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丸ごと活用♪
かぶの中華ドレッシングあえ
かぶは葉まで活用して彩りアップ♪皮を残したまま塩もみをすれば、食感はそのまま味なじみがよく仕上がります。かにかまぼこの旨味とごま油香る中華ドレッシングがあとを引く味わいです。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  59kcal
- 費用目安
  200円前後
かにかまぼこかぶ[葉付き] 塩砂糖酢しょうゆごま油白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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スープやおかずに♪白カブを使った人気レシピ30選

フライパンで作る！簡単温野菜

箸休めにおすすめ♪かぶの白だし漬け

葉の部分を使った！かぶの葉のごま和え

どんどん食べれる！かぶのごま和え

彩り鮮やか♪鶏だんごとかぶのみぞれ鍋

コクうまおかず♪かぶと豚肉の胡麻みそ炒め

箸休めにぴったり♪かぶの白だしさっぱり漬け

簡単手作りたれ！ゴマだれハムサラダ

優しい味で温まる♪かぶとごまのすり流し

もう一品欲しい時に♪ブロッコリーとかぶのナムル

香ばしく香る！かぶとカニカマのごま和え

コクのある味わい！かぶのごまサラダ

お家で簡単フレンチ♪鯛のねぎクリームソース

ほっこり温まる♪かぶと豆腐の雑炊

さっと和えるだけ！かぶとトマトのごま酢和え

パーティーメニューにぴったり♪かぶと帆立のホワイトリースサラダ

色鮮やか♪赤カブの白だしドレッシングサラダ

素材ひとつで作る♪塩もみかぶのみそマヨあえ

ごまの香りがアクセント！ささみとかぶのごまポン酢あえ

癖になる甘酸っぱさ♡かぶとパプリカのハニーレモンピクルス

おしゃれな前菜♪スモークサーモンとかぶのビネガーマリネ

簡単副菜！かぶのオイマヨ和え

かぶの葉も活用できる♪かぶのごま味噌あえ

素材ひとつで簡単！かぶのピリ辛和え

簡単！時短！白だしで作るかぶのおひたし

上品な味わい♪鯛の子とかぶの柚子胡椒煮

ごま香るおいしさ♪かぶとひじきのごまマヨあえ

ドレッシングがポイント！根菜のディップサラダ

ささみで食べ応えアップ！かぶと豆苗のチキンサラダ

丸ごと活用♪かぶの中華ドレッシングあえ

フライパンで作る！
簡単温野菜

箸休めにおすすめ♪
かぶの白だし漬け

葉の部分を使った！
かぶの葉のごま和え

どんどん食べれる！
かぶのごま和え

彩り鮮やか♪
鶏だんごとかぶのみぞれ鍋

コクうまおかず♪
かぶと豚肉の胡麻みそ炒め

箸休めにぴったり♪
かぶの白だしさっぱり漬け

簡単手作りたれ！
ゴマだれハムサラダ

優しい味で温まる♪
かぶとごまのすり流し

もう一品欲しい時に♪
ブロッコリーとかぶのナムル

香ばしく香る！
かぶとカニカマのごま和え

コクのある味わい！
かぶのごまサラダ

お家で簡単フレンチ♪
鯛のねぎクリームソース

ほっこり温まる♪
かぶと豆腐の雑炊

さっと和えるだけ！
かぶとトマトのごま酢和え

パーティーメニューにぴったり♪
かぶと帆立のホワイトリースサラダ

色鮮やか♪
赤カブの白だしドレッシングサラダ

素材ひとつで作る♪
塩もみかぶのみそマヨあえ

ごまの香りがアクセント！
ささみとかぶのごまポン酢あえ

癖になる甘酸っぱさ♡
かぶとパプリカのハニーレモンピクルス

おしゃれな前菜♪
スモークサーモンとかぶのビネガーマリネ

簡単副菜！
かぶのオイマヨ和え

かぶの葉も活用できる♪
かぶのごま味噌あえ

素材ひとつで簡単！
かぶのピリ辛和え

簡単！時短！
白だしで作るかぶのおひたし

上品な味わい♪
鯛の子とかぶの柚子胡椒煮

ごま香るおいしさ♪
かぶとひじきのごまマヨあえ

ドレッシングがポイント！
根菜のディップサラダ

ささみで食べ応えアップ！
かぶと豆苗のチキンサラダ

丸ごと活用♪
かぶの中華ドレッシングあえ