DELISH KITCHEN

焼いてあえる♪

焼きかぶのめんつゆ和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    71kcal

  • 費用目安

    100前後

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かぶを使った素材ひとつで作る簡単副菜のご紹介です!今回はごま油で香ばしく焼いたかぶを和えものにしました。にんにくの風味もあり、お酒のおつまみにも合う味付けです!

材料 【2人分】

  • かぶ 1個(250g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2
  • おろしにんにく少々

手順

  1. 1

    かぶは葉を切り落として皮をむく。半分に切り、切り口を下にしてそれぞれ6等分の放射状に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、かぶの白い部分を入れて全体に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。塩こしょうをふってさっと炒め合わせる。

  3. 3

    ボウルに2、☆を入れてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

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