DELISH KITCHEN

素材2つで作る♪

かぶと油揚げのだし煮

4.3

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    17.7g

  • 脂質

    3.6g

  • たんぱく質

    4.8g

  • 糖質

    14.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ほんのり甘いかぶと出汁がしみんだ油揚げがおいしい煮物です。ほんのりしょうがをきかせて風味良く仕上げます♪

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材料 【2人分】

  • かぶ[葉付き] 3個(420g)
  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    かぶは葉を切り離し、白い部分は皮をむき、放射状に6等分に切る。葉は4cm幅に切る。油揚げは余分な油をキッチンペーパーでおさえ、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったらかぶの白い部分、油揚げを加えてふたをし、かぶがやわらかくなるまで弱火で4分ほど煮る。かぶの葉を加えて1〜2分ほど煮る。

    ポイント

    かぶは崩れやすいのでやさしく混ぜましょう。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • まーさん

    上品な味!かぶ柔らかい!美味しい!! 中途半端に残っていた貝割れと、レンチンして水気を絞った小松菜を添えました。椎茸があったので一緒に煮ました。生姜は半分を後乗せにしました✨
  • まり

    お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
  • さとうきび畑

    火にかけすぎてカブが崩れてしまいました。 副菜にピッタリです! かなり優しいお味です
  • kerori

    あまり好みの味付けではありませんでした。生姜なしの方がいいかな。 思ったより多めに出来上がるので消費がちょっとつらかったです。

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