ひき肉で手軽に作る！
サンチェの焼肉そぼろごはん
焼肉を巻くイメージが強いサンチェですが、焼肉だれで味付けた肉そぼろをのせれば焼き肉気分を味わえます♪ごはんと一緒に巻いてボリュームアップ！野菜も一緒に摂れるのでおすすめです。
- 調理時間 約20分
カロリー
576kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんお茶碗2杯(300g)
- 合いびき肉 200g
- サンチュ6枚
- ねぎ 10cm(30g)
- サラダ油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ1/3
- おろしにんにく小さじ1/2
- 仕上げ用
- 白いりごま少々
作り方
1.
ねぎは横半分に切り、縦に切り込みを入れて芯を取り、千切りにする。水にさらして水気を切る(白髪ねぎ)。芯はみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ねぎの芯を加えてしんなりするまで炒める。余分な油をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める(焼肉そぼろ)。
3.
サンチュにごはん、肉そぼろ、白髪ねぎを等分にのせ、白いりごまをちらす。
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