気分は焼肉♪
牛肉とサンチュの折りたたみおにぎり

手順

1. 1

   サンチュは食べやすい大きさに手でちぎる。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。焼肉のたれを加えてからめ、粗熱をとる。

3. 3

   焼きのりは十字に軽く折り目をつける。キッチンバサミで折り目に沿って中心まで切り込みを1本入れる。

   ポイント

   焼きのりはちぎれないように優しく折りましょう。

4. 4

   ラップの上に焼きのりを切り込みを入れた部分を下にしておく。右下にごはん、右上にキムチ、左上に2の牛肉、左下にサンチュをのせる。右下のごはんをのせた部分を上に折りたたみ、そのまま左、下の順に計3回折りたたむ。ラップで包んで5分ほどおいてなじませ、半分に切る。

   ポイント

   具材は汁気をよく切り、それぞれ焼きのりの折り目からはみ出ないように少しずつ間隔をあけてのせましょう。