1. ひんやりプルルン♪さわやかさくらんぼゼリー

ひんやりプルルン♪

さわやかさくらんぼゼリー

乳酸菌飲料のゼリーにさくらんぼのゼリーを重ねた贅沢デザート!さくらんぼを一度加熱することで、味が濃くなり更においしく仕上がります。かわいい見た目なので、おもてなしにもぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    133kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ4個分

  • ☆カルピスゼリー
  • 300cc
  • 砂糖大さじ1
  • 粉ゼラチン[ふやかさないタイプ]7g
  • カルピス[原液]100cc
  • ★さくらんぼゼリー
  • さくらんぼ150g
  • 150cc
  • 砂糖大さじ3
  • 粉ゼラチン[ふやかさないタイプ]3g
  • レモン汁小さじ2

作り方

  1. 1.

    【カルピスゼリー】鍋に水、砂糖を入れて混ぜながら中火で熱し、砂糖が溶けたら火からおろす。粉ゼラチンを加えて混ぜて溶かし、カルピスを加えてさらに混ぜ、カップに等分に流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  2. 2.

    【さくらんぼゼリー】さくらんぼは軸を取り除く。ストローの先を斜めに切って軸側から刺して種を取り除く。

  3. 3.

    鍋に水、砂糖を入れて混ぜながら中火で加熱し、沸騰したら弱火にする。さくらんぼを加え、優しく混ぜながら5分加熱して火からおろす。

  4. 4.

    ゼラチンを加えて混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜて粗熱をとる。バットに流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。フォークでさくらんぼをつぶさないように、ゼリーを崩す。

  5. 5.

    カルピスゼリーの上に、さくらんぼゼリーを等分にのせる。

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