贅沢コンポートのせ♡
さくらんぼパンナコッタ
調理時間
180分〜
カロリー
386kcal
費用目安
1200円前後
濃厚パンナコッタにきらきら可愛い。 さくらんぼコンポートをのせて贅沢に♪ まろやかさと甘酸っぱさが相性抜群！
材料 【150ccカップ4個分】
手順
1
さくらんぼは枝を取り除く。小鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱して沸騰したら2分煮る。火からおろし、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす(さくらんぼコンポート)。
2
ボウルに水を入れてゼラチンを振り入れ、ふやかす。鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で熱する。砂糖を溶かすようにして混ぜながら、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。
3
ふやかしたゼラチンを加えて混ぜて溶かす。氷水を底に当てたボウルに入れて混ぜながら粗熱をとる。
4
カップに等分に注ぎ入れ、冷蔵庫で2〜3時間以上冷やし固める。さくらんぼコンポートを等分にかける。
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