1. 香りがたまらない!桃のコアントローコンポート

香りがたまらない!

桃のコアントローコンポート

桃を加熱することで味が濃縮されてさらにおいしく♪シンプルな材料で桃のおいしさが引き立つコンポートレシピをご紹介します!後味にふわっとコアントローが香る大人な味わいです。※このレシピはアルコールを含んでおります

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 1個(250g)
  • 150cc
  • 砂糖60g
  • レモン汁大さじ1
  • コアントロー50cc

作り方

  1. 1.

    桃は種に当たるように一周切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種を取り除き、8等分にして皮をむく。種と皮はお茶パックに入れる。

    TIPS

    桃は優しく洗って水気をふきとっておきましょう。

  2. 2.

    鍋に水、砂糖、レモン汁を入れて中火で混ぜながら熱し、砂糖が溶けたらお茶パックを加える。沸騰させ、弱火にし、白桃を加える。時々優しく混ぜながら、5分加熱する。

  3. 3.

    コアントローを加え、2分ほど煮る。粗熱がとれるまでそのままおく。ボウルに移し、表面に密着するようにラップをして冷蔵庫に入れて30分ほど冷やす。

    TIPS

    シロップは、炭酸などで割ってドリンクとしてお楽しみいただけます。

レビュー

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