DELISH KITCHEN

おいしさ引き立つ♪

桃のシンプルコンポート

4.7

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    113kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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砂糖とレモン汁で作るシンプルなコンポートのレシピをご紹介します。皮を一緒に煮ることでほんのりピンク色に!桃のおいしさがぎゅぎゅっと凝縮されたジューシーな味わいです♪

材料 【2人分】

  • 1個(250g)
  • 300cc
  • 砂糖大さじ3
  • レモン汁小さじ2

手順

  1. 1

    白桃は種に当たるように一周切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種を取り除き、4等分に切る。

    ポイント

    桃は優しく洗って水気をふきとっておく。

  2. 2

    鍋に水、砂糖を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立たせる。弱火にして桃を加え、クッキングシートで落としぶたをし、10分煮る。

    ポイント

    飛び跳ねに注意してください。

  3. 3

    レモン汁を加えて混ぜ、粗熱をとり、皮を取り除く。

  4. 4

    ボウルに入れ、ぴったりとラップをし、冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    シロップは、炭酸などで割ってドリンクとしてお楽しみいただけます。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もも

    色もキレイに仕上がり、生食よりも食べやすくなりました
  • 修行の身

    美味しくいただきました ヨーグルトと一緒に食べたら最高です
  • まゆ

    簡単に食べやすくなりました。 皮はつるんと剥けたのと、途中で切れてしまったのとあって、皮剥きは苦戦しました。
  • meru

    美味しく作れました(*´▽`*)ノ))

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