おいしさ引き立つ♪
桃のシンプルコンポート

Name: おいしさ引き立つ♪ 桃のシンプルコンポート
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 2人分
Ingredients: 桃 1個(250g); 水 300cc; 砂糖 大さじ3; レモン汁 小さじ2

4.8

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調理時間

約60分

費用目安

300円前後

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砂糖とレモン汁で作るシンプルなコンポートのレシピをご紹介します。皮を一緒に煮ることでほんのりピンク色に！桃のおいしさがぎゅぎゅっと凝縮されたジューシーな味わいです♪

ふじわらじゅんこ

お菓子研究家

材料【2人分】

1
白桃は種に当たるように一周切り込みを入れ、両手で包み、くるっとひねる。種を取り除き、4等分に切る。
ポイント
桃は優しく洗って水気をふきとっておく。
2
鍋に水、砂糖を入れて混ぜ、中火で熱し、煮立たせる。弱火にして桃を加え、クッキングシートで落としぶたをし、10分煮る。
ポイント
飛び跳ねに注意してください。
3
レモン汁を加えて混ぜ、粗熱をとり、皮を取り除く。
4
ボウルに入れ、ぴったりとラップをし、冷蔵庫で冷やす。
ポイント
シロップは、炭酸などで割ってドリンクとしてお楽しみいただけます。

4.8

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※レビューはアプリから行えます

meru
美味しく作れました(*´▽｀*)ﾉ))
かおたん
桃で何を作るか迷いましたが、コンポートにしておけばケーキにも、ゼリーにも、そのままでもいいと思い作りました♪簡単に美味しく出来上がりました。桃の皮は10分間煮てる間に剥がれてました。私はコンポートをアガーでゼリーにしていただきました😋
さっちー
コンポートを作ったのは初めてです✨ 皮を剥いたり、煮るときに型崩れしないように気を使ったりと少々苦労しました。個人的に桃を🍑使った調理は難しく感じました。でも、味はGOODでした✨ 今後、色々な果物を使ってコンポート作りをしたいと思っています✨
まゆ
簡単に食べやすくなりました。皮はつるんと剥けたのと、途中で切れてしまったのとあって、皮剥きは苦戦しました。