あっさり味♪
長芋ととろろ昆布のお吸い物
調理時間
約5分
カロリー
46kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トロトロトリオの長芋、オクラ、とろろ昆布を具材にしたお吸い物を作ります。長芋、オクラはさっと加熱して食感を楽しみましょう。風味の良いだし汁がトロッとしていて優しく体にしみわたります♪
手順
1
長芋は皮をむき、1cm角に切る。オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板にこすり付ける。水で洗って水気を切り、1cm幅に切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。オクラを加え、弱火で1分煮る(だし汁)。
3
器に長芋、とろろ昆布を盛り、だし汁を注ぐ。
レビュー
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- 好評でした。
苺
とろろ昆布の量をもっと少なくても良いかもしれません。しょっぱかったです。るにーくれす
すぐ出来るので作りやすい オクラはなくても平気シーウェイ
長芋がちょっとゴリッとしてしまいました。もう少し薄く切っても良かったかな？と思いました。でもかんたんに作れて美味しかったです！
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モーリス