DELISH KITCHEN

あっさり味♪

長芋ととろろ昆布のお吸い物

4.0

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    46kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トロトロトリオの長芋、オクラ、とろろ昆布を具材にしたお吸い物を作ります。長芋、オクラはさっと加熱して食感を楽しみましょう。風味の良いだし汁がトロッとしていて優しく体にしみわたります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    長芋は皮をむき、1cm角に切る。オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板にこすり付ける。水で洗って水気を切り、1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。オクラを加え、弱火で1分煮る(だし汁)。

  3. 3

    器に長芋、とろろ昆布を盛り、だし汁を注ぐ。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ルニー=クレス

    すぐ出来るので作りやすい オクラはなくても平気
  • モーリス

    好評でした。
  • シーウェイ

    長芋がちょっとゴリッとしてしまいました。もう少し薄く切っても良かったかな?と思いました。でもかんたんに作れて美味しかったです!
  • とろろ昆布の量をもっと少なくても良いかもしれません。しょっぱかったです。

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