アジとあさりのアクアパッツァ

材料 【2人分】

• アジ[下処理済み] 2尾(300g)
• あさり(砂抜き済み) 100g
• セロリ[葉付き] 1本
• エリンギ 1本(40g)
• ミニトマト 10個
• にんにく 1かけ
• 塩こしょう少々
• オリーブオイル大さじ1/2
• ☆調味料
• 水150cc
• 白ワイン大さじ3
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々
• オリーブオイル小さじ1