作り方
1.
サンマは半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れて塩をふる。
2.
にんにくは包丁でつぶし、ミニトマトは半分に切る。ねぎとれんこんは食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで加熱する。
4.
さんま、れんこん、ねぎを入れて野菜に焼き目が付くまで中火で焼き、酒、水、あさり、ミニトマトを入れてふたをして3分煮る。
5.
しょうゆを加えて混ぜたら完成。
1.
サンマは半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れて塩をふる。
2.
にんにくは包丁でつぶし、ミニトマトは半分に切る。ねぎとれんこんは食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで加熱する。
4.
さんま、れんこん、ねぎを入れて野菜に焼き目が付くまで中火で焼き、酒、水、あさり、ミニトマトを入れてふたをして3分煮る。
5.
しょうゆを加えて混ぜたら完成。
