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  • ハロウィン特集

魚介のうまみたっぷり!

サンマと野菜の和風アクアパッツア

さんまを洋風のメインおかずにします。旨味がたっぷりなので コンソメいらず。野菜はお家にあるものでOK。 残ったスープのパスタを絡めてもおいしい!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    493kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サンマは半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れて塩をふる。

  2. 2.

    にんにくは包丁でつぶし、ミニトマトは半分に切る。ねぎとれんこんは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが出るまで加熱する。

  4. 4.

    さんま、れんこん、ねぎを入れて野菜に焼き目が付くまで中火で焼き、酒、水、あさり、ミニトマトを入れてふたをして3分煮る。

  5. 5.

    しょうゆを加えて混ぜたら完成。

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