レンジでチンするだけ!
たっぷりトマトとあさりの包み焼き
調理時間
約15分
カロリー
62kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
包んでチンするだけで酒蒸しができます。 トマトの酸味とあさりの旨味が最高に合います! できたてのアツアツを食卓に出してくださいね♪
手順
1
あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせながらよく洗う。ミニトマトはヘタを取る。しめじは根元を取り、手でほぐす。
ポイント
あさりは砂抜きしたものを使いましょう。
海水と同じくらいの塩分濃度の塩(300ml+塩小さじ1と1/2)に入れて2〜3時間程度放置。暗い場所に置くと砂を吐き出しやすいです。
2
酒とおろしにんにくをよく混ぜ合わせる。
3
クッキングシートに、あさり、しめじ、ミニトマト、合わせ調味料を入れ、折りたたみ、しっかりとフチを閉じる
ポイント
クッキングシートでしっかり折りたたまないと爆発するので、確実に折りたたんでください!
4
耐熱容器皿に乗せ、600Wのレンジで4~5分加熱する。味を見て、塩気が足りないようならば塩を振る。
ポイント
あさりに個体差があるので、塩はお好みの量をふってください。
レビュー
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