DELISH KITCHEN

レンジでチンするだけ!

たっぷりトマトとあさりの包み焼き

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    62kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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包んでチンするだけで酒蒸しができます。 トマトの酸味とあさりの旨味が最高に合います! できたてのアツアツを食卓に出してくださいね♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせながらよく洗う。ミニトマトはヘタを取る。しめじは根元を取り、手でほぐす。

    ポイント

    あさりは砂抜きしたものを使いましょう。

    海水と同じくらいの塩分濃度の塩(300ml+塩小さじ1と1/2)に入れて2〜3時間程度放置。暗い場所に置くと砂を吐き出しやすいです。

  2. 2

    酒とおろしにんにくをよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    クッキングシートに、あさり、しめじ、ミニトマト、合わせ調味料を入れ、折りたたみ、しっかりとフチを閉じる

    ポイント

    クッキングシートでしっかり折りたたまないと爆発するので、確実に折りたたんでください!

  4. 4

    耐熱容器皿に乗せ、600Wのレンジで4~5分加熱する。味を見て、塩気が足りないようならば塩を振る。

    ポイント

    あさりに個体差があるので、塩はお好みの量をふってください。

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