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彩鮮やか!

鮭のアクアパッツア

フライパンひとつで完成する鮭のアクアパッツア♪鮭を蒸し煮にすることで身がふっくらに仕上がります。あさりやトマトの旨みがしみ込んだワインとの相性バッチリの一品!煮る時間も短めで、あっという間に完成するスピードおかずです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくは半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたったら、鮭を加えて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してさっと焼く。

  3. 3.

    玉ねぎ、ミニトマト、あさりを加えて炒め、酒、水、塩こしょうを加えてふたをしてあさりの口が開くまで中火で煮る。

    TIPS

    5分ほど様子をみて下さい

  4. 4.

    器に盛り付け、イタリアンパセリをちらして完成。

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