DELISH KITCHEN

彩鮮やか!

鮭のアクアパッツア

5.0

(5件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライパンひとつで完成する鮭のアクアパッツア♪鮭を蒸し煮にすることで身がふっくらに仕上がります。あさりやトマトの旨みがしみ込んだワインとの相性バッチリの一品!煮る時間も短めで、あっという間に完成するスピードおかずです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立つまで弱火で加熱する。鮭を加えて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してさっと焼く。

  3. 3

    玉ねぎ、ミニトマト、あさりを加えて炒め、☆を加えてふたをしてあさりの口が開くまで中火で5分ほど煮る。

    ポイント

    あさりの塩気によって塩の分量は調整してください。

  4. 4

    器に盛り、イタリアンパセリをちらす。

レビュー

5.0

(5件)

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