DELISH KITCHEN

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    BBQにも作りやすい!かんたん!

    トマトとアサリのパエリア

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    BBQなどアウトドアの時にも作れるレシピです! トマトの酸味とアサリのコクの相乗効果で旨味が出ます♪ 色鮮やかで簡単に作れますよ!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      605kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ミニトマトはヘタを取り半分に切る。パプリカは種をとり、薄切りにし2等分にする。玉ねぎはみじん切りにする

    2. 2.

      フライパンに砂抜きをし擦り合わせて洗ったあさり、酒を入れて蓋をし火にかけ、あさりの口が開くまで加熱する(蒸し汁はとっておく)

    3. 3.

      フライパンにオリーブオイル大さじ3を引き、玉ねぎを加えてしんなりするまでいためる

    4. 4.

      米を加えてさらにいためる

    5. 5.

      お米が透き通ってきたらあさりの蒸し汁と水を加える。塩、こしょう、ミニトマト、パプリカを乗せ、蓋をして強火にする

    6. 6.

      沸騰したら弱火で10分加熱する

    7. 7.

      ご飯が炊けたらあさり、オリーブオイル大さじ1を加え、15分蒸らして完成