DELISH KITCHEN

BBQにも作りやすい!かんたん!

トマトとアサリのパエリア

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    605kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    72.7g

  • 脂質

    25g

  • たんぱく質

    8.8g

  • 糖質

    70.1g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

BBQなどアウトドアの時にも作れるレシピです! トマトの酸味とアサリのコクの相乗効果で旨味が出ます♪ 色鮮やかで簡単に作れますよ!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り半分に切る。パプリカは種をとり、薄切りにし2等分にする。玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに砂抜きをし擦り合わせて洗ったあさり、酒を入れて蓋をし火にかけ、あさりの口が開くまで加熱する(蒸し汁はとっておく)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ3を引き、玉ねぎを加えてしんなりするまでいためる

  4. 4

    米を加えてさらにいためる

  5. 5

    お米が透き通ってきたらあさりの蒸し汁と水を加える。塩、こしょう、ミニトマト、パプリカを乗せ、蓋をして強火にする

  6. 6

    沸騰したら弱火で10分加熱する

  7. 7

    ご飯が炊けたらあさり、オリーブオイル大さじ1を加え、15分蒸らして完成

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ゆっか

    調味料とかそんなに入れてないのに、アサリの旨みが出てておいしい!不思議! 彩もいいです〜 ご飯炊くのでちょっと時間はかかっちゃいますね〜

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