BBQにも作りやすい！かんたん！
トマトとアサリのパエリア
BBQなどアウトドアの時にも作れるレシピです！ トマトの酸味とアサリのコクの相乗効果で旨味が出ます♪ 色鮮やかで簡単に作れますよ！
カロリー
605kcal
炭水化物
72.7g
脂質
25g
たんぱく質
8.8g
糖質
70.1g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ミニトマトはヘタを取り半分に切る。パプリカは種をとり、薄切りにし2等分にする。玉ねぎはみじん切りにする
2
フライパンに砂抜きをし擦り合わせて洗ったあさり、酒を入れて蓋をし火にかけ、あさりの口が開くまで加熱する（蒸し汁はとっておく）
3
フライパンにオリーブオイル大さじ3を引き、玉ねぎを加えてしんなりするまでいためる
4
米を加えてさらにいためる
5
お米が透き通ってきたらあさりの蒸し汁と水を加える。塩、こしょう、ミニトマト、パプリカを乗せ、蓋をして強火にする
6
沸騰したら弱火で10分加熱する
7
ご飯が炊けたらあさり、オリーブオイル大さじ1を加え、15分蒸らして完成
ゆっか