DELISH KITCHEN

ビスケットでタルト風♪

紫芋でスイートポテト

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

しぼり袋を使うことで可愛らしい仕上がりに♪一口サイズなので手土産にも喜ばれるスイーツレシピです。甘さを控えめに作れるのも手作りの醍醐味です♪ぜひお試しください。

材料 【直径5cm大10個分】

手順

  1. 1

    紫芋は両端を少し切り落とし、1cm幅に切る。厚めに皮をむき、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鍋に紫芋、かぶる程度の水(分量外:適量)を入れて竹串がスッと通るまで10分ほどゆで、水気を切る。

  3. 3

    フードプロセッサーに紫芋、バター、砂糖、牛乳を入れてなめらかになるまで撹拌する(さつまいもペースト)。

    ポイント

    バターは常温に戻しておきましょう。牛乳は半量から様子を見て加えてしぼれる固さにして下さい。

  4. 4

    しぼり袋にさつまいもペーストを入れてビスケットの上にしぼる。

  5. 5

    アルミホイルを敷いた天板にのせ、卵黄をハケでぬって黒いりごまをちらす。トースターの上火で焼き色がつくまで3〜5分ほど焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事