DELISH KITCHEN

料理の基本!

さつまいもの蒸し方

蒸し器を使ってさつまいもの蒸し方をご紹介します!蒸し器を使うことでさつまいもが水っぽくならず、皮付きのまま丸ごと蒸すので甘みも逃げません。ぜひ、ねっとりホクホクしたさつまいもの蒸し方をマスターしてみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもは皮付きのままよく洗う。蒸し器に入れてふたをする。

  2. 2.

    蒸し器の鍋にたっぷりの湯をわかし、蒸し器をのせてさつまいもが竹串がすっと入るまで強火で15〜20分ほど蒸す。

    TIPS

    さつまいもの太さによって蒸し時間が変わってきます。水の量が少なくなったら足してください。

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