料理の基本！
さつまいもの蒸し方
蒸し器を使ってさつまいもの蒸し方をご紹介します！蒸し器を使うことでさつまいもが水っぽくならず、皮付きのまま丸ごと蒸すので甘みも逃げません。ぜひ、ねっとりホクホクしたさつまいもの蒸し方をマスターしてみてください♪
- 調理時間 約20分
作り方
1.
さつまいもは皮付きのままよく洗う。蒸し器に入れてふたをする。
2.
蒸し器の鍋にたっぷりの湯をわかし、蒸し器をのせてさつまいもが竹串がすっと入るまで強火で15〜20分ほど蒸す。
TIPS
さつまいもの太さによって蒸し時間が変わってきます。水の量が少なくなったら足してください。
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