料理の基本！
さつまいものさいの目切り

かぼちゃやトマトなど6種類の野菜のさいの目切り・角切りを紹介します！サイコロのような立方体の形に食材を切るさいの目切り・角切り。大きさが均一に仕上がると見栄えがよく、均等に火が通ります。一度覚えれば、様々な料理で活用できる切り方です。

秋の味覚で老若男女問わず人気のさつまいもですが、気づいたら芽が出てしまっていたことはありませんか。 芽が出ているので食べられるか分からず、捨ててしまったという方もいるかもしれません。 この記事では、さつまいもの芽は食べることができるのかについて解説します。 また、さつまいもの正しい保存方法と下処理の方法もご紹介しますので、参考にしてみてください。