DELISH KITCHEN

糖質オフ!1人分8.8g♪

豚肉とカット野菜のピリ辛炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    405kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    12.5g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    27.3g

  • 糖質

    8.8g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【期間限定 無料公開中!】 カット野菜を活用♪ピリッと辛い豆板醤とオイスターソースの旨味がくせになる炒め物です。豚肉は下味をつけて片栗粉をまぶすことでやわらかく仕上がり、調味料がよく絡みます。しっかりとした味付けにお箸が進む一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

プレミアム献立レシピ

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材料 【1人分】

  • 豚こま切れ肉 120g
  • カット野菜[炒め物用]150g
  • マッシュルーム 60g
  • 塩こしょう(下味用)少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    マッシュルームは縦5mm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉、塩こしょう(下味用)を入れてもみこみ、片栗粉を加えてさらにもみこむ。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。マッシュルームを加えてしんなりとするまで炒め、カット野菜を加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    ・持病のある方や薬を服薬している方、妊娠・授乳中の方は、かかりつけの医師にご相談の上ご利用をご検討ください。・人により、必要な糖質量等の栄養素は異なるため、摂取量等の成分詳細に関するご質問はお答えできかねます。・調理法や食材の代用による糖質量等の栄養素の変化に関するご質問にはお答えできかねます。・体の不調や不安を感じたら、ご利用をお控えいただき、必要に応じてかかりつけの医師にご相談ください。

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